ब्राज़ीलियाई रेसिपी
पैशन फ्रूट केक (Bolo de Maracujá)
पैशन फ्रूट केक ब्राजीलियाई व्यंजनों का एक क्लासिक है, जो फल के तीखे स्वाद और केक के नरम बनावट के सही संतुलन के लिए जाना जाता है।
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सामग्री
4 अंडे
100 ग्राम मार्जरीन (या मक्खन)
2 कप चीनी
1 कप पैशन फ्रूट का रस
1/3 कप पानी
3 कप मैदा
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
100 ग्राम मार्जरीन (या मक्खन)
2 कप चीनी
1 कप पैशन फ्रूट का रस
1/3 कप पानी
3 कप मैदा
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
सामग्री कहाँ मिलेगी
सभी सामग्री स्थानीय किराना स्टोर, सुपरमार्केट या फलों की मंडियों में आसानी से उपलब्ध हैं। ताजे पैशन फ्रूट के लिए किसी भी बड़े सब्जी बाजार का रुख करें।
बनाने की विधि
- ओवन को पहले से गरम करने के लिए सेट करें
- अपने पसंद के केक मोल्ड को चिकना करें
- ब्लेंडर में अंडे डालें
- मार्जरीन मिलाएं
- चीनी डालें
- पैशन फ्रूट का रस डालें
- पानी डालें
- मैदा डालें
- सब कुछ तब तक अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि एक समान मिश्रण न बन जाए
- अंत में बेकिंग पाउडर डालें और धीरे से मिलाएं
- तैयार मिश्रण को चिकना किए हुए सांचे में डालें
- इसे 40 मिनट तक ओवन में बेक करें
नोट्स
यह एक व्यावहारिक और झटपट बनने वाली रेसिपी है, जो चाय या कॉफी के साथ या मिठाई के रूप में परोसने के लिए आदर्श है।
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