Brasilianisches Rezept
Brigadeiro
Brigadeiro ist eine der traditionellsten und beliebtesten Süßigkeiten Brasiliens, geschätzt für ihre einfache Zubereitung und ihren unvergleichlichen Geschmack.
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Zutaten
1 Packung Kondensmilch
1 Esslöffel ungesalzene Margarine
7 Esslöffel Schokogetränkepulver oder 4 Esslöffel Kakaopulver
Schokoladenstreusel nach Belieben
1 Esslöffel ungesalzene Margarine
7 Esslöffel Schokogetränkepulver oder 4 Esslöffel Kakaopulver
Schokoladenstreusel nach Belieben
Wo man Zutaten findet
Die Zutaten sind in jedem gut sortierten Supermarkt in den Abteilungen für Backzutaten oder internationale Lebensmittel erhältlich.
Zubereitung
- Kondensmilch, Margarine und Schokoladenpulver in einen Topf mit hohem Rand geben
- Den Topf auf mittlere Hitze stellen
- Alle Zutaten ohne Unterbrechung verrühren
- Weiter rühren, bis sich die Masse vom Boden des Topfes löst
- Den Herd ausschalten und den Topf vom Feuer nehmen
- Die Mischung vollständig abkühlen lassen
- Mit den Händen kleine Kugeln formen
- Zum Abschluss die Kügelchen in Schokoladenstreuseln wälzen
Notizen
Mit diesem Rezept bereiten Sie die klassischen kleinen Konfektstücke zu, die auf keiner Feier fehlen dürfen oder einfach als Dessert serviert werden. Der Trick für die perfekte Konsistenz zum Rollen ist das ununterbrochene Rühren während der Zubereitung.
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