Ricetta brasiliana
Brigadeiro
Il brigadeiro è uno dei dolci più amati e tradizionali del Brasile, noto per la sua preparazione semplice e il suo gusto irresistibile.
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Ingredienti
1 confezione di latte condensato, 1 cucchiaio di margarina senza sale, 7 cucchiai di preparato al cioccolato o 4 cucchiai di cacao in polvere, Codette di cioccolato q.b.
Dove trovare gli ingredienti
Puoi trovare il latte condensato, il cacao e le codette nel reparto dolci di qualsiasi supermercato ben fornito o nei negozi di alimentari specializzati.
Preparazione
- Unisci il latte condensato la margarina e il cioccolato in una pentola dai bordi alti
- Posiziona la pentola su fuoco medio
- Mescola tutti gli ingredienti senza fermarti mai
- Continua a mescolare finché il composto non inizia a staccarsi dal fondo della pentola
- Spegni il fuoco e togli la pentola dal fornello
- Lascia raffreddare completamente il composto
- Modella delle piccole sfere usando le mani
- Completa passando i dolcetti nelle codette di cioccolato
Note
Questa ricetta ti permette di preparare i classici dolcetti immancabili alle feste o come fine pasto. Il segreto per ottenere la consistenza ideale per modellarli è mescolare continuamente durante la cottura.
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