ब्राज़ीलियाई नुस्खा
पैशन फ्रूट केक
पैशन फ्रूट केक ब्राज़ीलियाई रसोई का एक क्लासिक है, जिसमें फल का तेज़, खुशबूदार स्वाद और मुलायम फूली हुई बनावट साथ आती है।
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सामग्री
4 अंडे
100 ग्राम मार्जरीन
2 कप चीनी
1 गिलास पैशन फ्रूट जूस
1/3 गिलास पानी
3 कप मैदा
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
100 ग्राम मार्जरीन
2 कप चीनी
1 गिलास पैशन फ्रूट जूस
1/3 गिलास पानी
3 कप मैदा
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
सामग्री कहां मिलेगी
भारत में अंडे, मार्जरीन, चीनी, मैदा और बेकिंग पाउडर सुपरमार्केट या किराना दुकानों में आसानी से मिल जाते हैं। पैशन फ्रूट जूस बड़े सुपरमार्केट, गॉरमेट स्टोर या ऑनलाइन ग्रॉसरी में मिल सकता है। आदर्श सामग्री पैशन फ्रूट जूस है; विकल्प के रूप में पैशन फ्रूट पल्प को छानकर पानी से पतला किया जा सकता है।
तैयारी विधि
- सबसे पहले ओवन को पहले से गरम करें।
- अपनी पसंद के केक टिन को चिकना करें।
- ब्लेंडर में अंडे, मार्जरीन, चीनी, पैशन फ्रूट जूस, पानी और मैदा डालें।
- अच्छी तरह ब्लेंड करें, जब तक मिश्रण एकसार न हो जाए।
- आखिर में बेकिंग पाउडर डालें और धीरे से मिलाएँ।
- बैटर को चिकने किए हुए टिन में डालें।
- ओवन में रखकर 40 मिनट तक बेक करें।
अवलोकन
यह एक आसान और जल्दी बनने वाली रेसिपी है, जो कॉफी के साथ परोसने या मिठाई के रूप में रखने के लिए अच्छी रहती है।
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