आसान और स्वादिष्ट कोकोनट कुका (नारियल का केक)

200 ग्राम बिना नमक वाला मक्खन (अनसाल्टेड बटर)
4 कप चीनी (विभाजित)
5 अंडे
4 कप मैदा
400 मिली दूध
200 मिली नारियल का दूध
200 मिली पानी
1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ नारियल

सभी सामग्री स्थानीय किराना स्टोर या जनरल स्टोर पर आसानी से उपलब्ध हैं। नारियल का दूध और कद्दूकस किया हुआ नारियल बेकिंग सामग्री वाले गलियारे में मिल सकते हैं, जबकि ताज़ा अंडे और डेयरी उत्पाद डेयरी सेक्शन में मिलेंगे। यदि ताज़ा कद्दूकस नारियल न मिले, तो सूखे नारियल का उपयोग किया जा सकता है।

कोकोनट कुका एक क्लासिक ब्राज़ीलियाई व्यंजन है, जो अपने नरम केक बेस और क्रिस्पी नारियल की टॉपिंग के लिए जाना जाता है। इस रेसिपी में मक्खन और अंडे की समृद्धि को नारियल के दूध और कद्दूकस किए हुए नारियल की खुशबू के साथ मिलाया गया है, जिससे यह एक स्वादिष्ट केक बनता है। यह घर पर बनने वाली एक आरामदायक मिठाई है, जो बनाने में आसान है और सभी को पसंद आती है। इसे चाय या कॉफी के साथ परोसें या विशेष अवसर के लिए मिठाई के रूप में लें।