ब्राज़ीलियाई नुस्खा
माइक्रोवेव ब्रिगाडैराओ (Brigadeirão)
इस क्रीमी और स्वादिष्ट ब्राजीलियाई डेसर्ट ब्रिगाडैराओ का आनंद लें, जो पार्टियों और रोजमर्रा की मिठास के लिए एकदम सही है।
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सामग्री
1 टिन कंडेन्स्ड मिल्क
1 कप दूध
5 बड़े चम्मच मिल्क पाउडर
1 कप कोको पाउडर
1/4 कप चीनी
1 बड़ा चम्मच मार्जरीन
2 अंडे
नमक की एक चुटकी
सजाने के लिए चॉकलेट स्प्रिंकल्स
1 कप दूध
5 बड़े चम्मच मिल्क पाउडर
1 कप कोको पाउडर
1/4 कप चीनी
1 बड़ा चम्मच मार्जरीन
2 अंडे
नमक की एक चुटकी
सजाने के लिए चॉकलेट स्प्रिंकल्स
सामग्री कहां मिलेगी
आप कंडेन्स्ड मिल्क, दूध, कोको पाउडर, चीनी, मार्जरीन, अंडे और स्प्रिंकल्स जैसे सभी आवश्यक घटक किसी भी स्थानीय सुपरमार्केट, किराना स्टोर या बेकिंग सप्लाई की दुकान से आसानी से प्राप्त कर सकते हैं। विकल्प के रूप में, मार्जरीन की जगह अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग किया जा सकता है।
तैयारी विधि
- ब्लेंडर में स्प्रिंकल्स को छोड़कर सभी सामग्री डालें
- चिकना मिश्रण मिलने तक अच्छी तरह फेंटें
- बीच में छेद वाले पुडिंग मोल्ड को ग्रीस करें
- तैयार मोल्ड में फेटा हुआ बैटर डालें
- इसे हाई पावर पर 6 से 8 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें
- माइक्रोवेव से बाहर निकालें और गुनगुना होने दें
- परोसने वाली प्लेट पर ब्रिगाडैराओ को गुनगुना रहते हुए ही डिमोल्ड करें
- परोसने से पहले ऊपर से प्रचुर मात्रा में स्प्रिंकल्स छिड़कें
अवलोकन
ब्रिगाडैराओ एक क्लासिक ब्राजीलियाई डेसर्ट है, जो अपने मखमली टेक्सचर और चॉकलेट के भरपूर स्वाद के लिए बेहद पसंद किया जाता है। इसकी सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसे झटपट तैयार किया जा सकता है और इसमें रसोई में आसानी से मिलने वाली सामग्रियों का इस्तेमाल होता है। यह सरल रेसिपी किसी को भी घर पर एक बेहतरीन ब्रिगाडैराओ बनाने की अनुमति देती है, जो पारिवारिक समारोहों, उत्सवों या सिर्फ मीठे की क्रेविंग को शांत करने के लिए आदर्श है। ब्लेंडर में कुछ ही चरणों और माइक्रोवेव में झटपट पकने के बाद, परिणाम एक लाजवाब डेसर्ट के रूप में सामने आता है।
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