Braziliaans recept
Passievruchtencake
Deze passievruchtencake is een klassieker, gewaardeerd om de perfecte balans tussen de uitgesproken smaak van de vrucht en een heerlijke luchtige textuur.
0.0 / 5 van 0 beoordelingen
Ingrediënten
4 eieren
100 g margarine
2 theekopjes suiker
1 glas passievruchtensap
1/3 glas water
3 theekopjes tarwebloem
1 eetlepel bakpoeder
100 g margarine
2 theekopjes suiker
1 glas passievruchtensap
1/3 glas water
3 theekopjes tarwebloem
1 eetlepel bakpoeder
Waar ingrediënten te vinden
De ingrediënten zijn verkrijgbaar bij de lokale supermarkt of speciaalzaken. Verse passievruchten of puur sap zonder toegevoegde suikers vind je op de groenteafdeling of in het schap met exotische producten.
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor
- Vet een bakvorm naar keuze in
- Doe de eieren, margarine, suiker, het passievruchtensap, water en de tarwebloem in een blender
- Mix het geheel goed tot een homogeen beslag
- Voeg als laatste het bakpoeder toe en spatel dit er voorzichtig doorheen
- Giet het beslag in de ingevette vorm
- Bak de cake gedurende 40 minuten in de oven
Opmerkingen
Dit is een praktisch en snel recept, ideaal voor bij de koffie of als dessert.
Beoordelingen en reacties