ब्लेंडर में बना आसान ओरेंज रोल (Rocambole de Laranja)

6 अंडे
2 और 3/4 कप चीनी
3/4 कप संतरे का रस
1 बड़ा चम्मच मैदा
1 बड़ा चम्मच संतरे के छिलके का कद्दूकस किया हुआ ज़ेस्ट
1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
1 बड़ा चम्मच मक्खन
बर्तन पर लगाने के लिए अतिरिक्त मक्खन
छिड़कने के लिए थोड़ी चीनी और ब्रेड क्रम्ब्स
सजावट के लिए पिसी हुई चीनी (पाउडर शुगर)
सजावट के लिए संतरे के छिलके की पतली पट्टियां

भारत में, संतरे और अंडे किसी भी स्थानीय सब्ज़ी मंडी या किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाते हैं। मैदा और चीनी हर घर में उपलब्ध होते हैं। बेकिंग के लिए ज़रूरी सामान जैसे 'बटर पेपर' और 'बेकिंग पाउडर' किसी भी बड़े सुपरमार्केट के 'बेकिंग एसेन्शियल्स' सेक्शन में मिल जाएंगे। यदि आपके पास ब्रेड क्रम्ब्स नहीं हैं, तो आप ताज़ा ब्रेड को टोस्ट करके घर पर भी बारीक पीसकर बना सकते हैं। यह रेसिपी बेहद बेसिक है और सभी सामग्री आपको आसानी से आपके नज़दीकी स्टोर पर मिल जाएगी।

यह एक बेहद सरल और झटपट बनने वाली रेसिपी है। इसका परिणाम एक हल्का, खुशबूदार और स्पंजी रोल होता है, जो शाम की चाय के साथ या किसी खास मौके पर परोसने के लिए एकदम बेहतरीन है।