פאי דלעת קרמי עם בסיס ביסקוויטים

200 גרם ביסקוויטים (פתי-בר)
4 כפות מרגרינה או חמאה מומסת
2 כפות חלב
500 גרם דלעת חתוכה לקוביות
1/4 כוס גבינת ריקוטה מפוררת
150 גרם גבינת שמנת
3/4 כוס סוכר
1 שקית (14 גרם) ג'לטין ללא טעם
1 מכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה (ללא הנוזלים המיותרים)

ניתן למצוא את כל המרכיבים ברוב רשתות השיווק ובחנויות המכולת השכונתיות. את גבינת הריקוטה וגבינת השמנת ניתן למצוא במקררי הגבינות, ואת הג'לטין ניתן למצוא באזור מוצרי האפייה.

אם אתם מחפשים קינוח מרשים שלא דורש מאמץ רב, הפאי הזה הוא הבחירה המושלמת. השילוב בין מתיקות הדלעת למרקם הקרמי יוצר חוויה מעודנת שקשה לעמוד בפניה, וכל זה במינימום עבודה במטבח.