وصفة برازيلية
كعكة فاكهة العاطفة (ماراكوجا)
تعتبر كعكة فاكهة العاطفة كلاسيكية في المطبخ البرازيلي، وتتميز بمزيج رائع بين نكهة الفاكهة القوية والقوام الهش والقطني.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
4 بيضات
100 جرام من الزبدة النباتية
2 كوب من السكر
1 كوب من عصير فاكهة العاطفة المركز
1/3 كوب من الماء
3 أكواب من دقيق القمح
1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز (بيكنج باودر)
100 جرام من الزبدة النباتية
2 كوب من السكر
1 كوب من عصير فاكهة العاطفة المركز
1/3 كوب من الماء
3 أكواب من دقيق القمح
1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز (بيكنج باودر)
أين تجد المكونات
يمكنك الحصول على فاكهة العاطفة الطازجة أو العصير المركز من محلات السوبر ماركت الكبرى أو متاجر بيع الفواكه والخضروات، بينما تتوفر بقية المكونات الأساسية في أي متجر بقالة.
طريقة التحضير
- ابدأ بتسخين الفرن مسبقاً
- ادهن قالب الكعك بالزبدة والدقيق
- ضع البيض والزبدة والسكر وعصير فاكهة العاطفة والماء ودقيق القمح في الخلاط الكهربائي
- اخفق المكونات جيداً حتى تحصل على خليط متجانس
- أضف مسحوق الخبز في النهاية وامزجه ببطء باستخدام ملعقة
- اسكب الخليط في القالب المدهون
- أدخل القالب إلى الفرن واخبزه لمدة 40 دقيقة
ملاحظات
هذه وصفة عملية وسريعة، مثالية لتناولها مع القهوة أو كحلوى خفيفة.
تقييمات وتعليقات