Oideas Brasaíleach
Rís bácáilte à parmegiana (Arroz de forno à parmegiana)
Rís bácáilte compordach le anlann trátaí, liamhás agus cáiseanna leáite, foirfe chun rís chócaráilte a athrú ina mhias iomlán.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
2 chupán ríse
4 chupán uisce
2 chiúb stoic sicín
3 thráta gan chraiceann
1 spúnóg eastóscán trátaí
2 ubh
3 spúnóg bhoird cáise ghrátáilte
100 g liamhás mionghearrtha
100 g mozzarella mionghearrtha
4 chupán uisce
2 chiúb stoic sicín
3 thráta gan chraiceann
1 spúnóg eastóscán trátaí
2 ubh
3 spúnóg bhoird cáise ghrátáilte
100 g liamhás mionghearrtha
100 g mozzarella mionghearrtha
Cá háit le comhábhair a fháil
In Éirinn, gheobhaidh tú rís, trátaí, uibheacha, liamhás, mozzarella agus cáis ghrátáilte in ollmhargaí. Tá ciúbanna stoic sicín coitianta; is féidir parmesan a úsáid mar an cáis ghrátáilte más mian leat.
Treoracha ullmhúcháin
- Tuaslag ceann de na ciúbanna stoic sicín i mbeagán uisce the
- Cuir na trátaí gan chraiceann, an t-eastóscán trátaí agus an stoc tuaslagtha sa chumascóir
- Cumaisc gach rud go dtí go mbeidh anlann mín agat
- Cócaráil an rís i bpota leis na 4 chupán uisce agus an ciúb eile stoic sicín ar feadh 15 nóiméad
- Buail na huibheacha go héadrom i mbabhla
- Measc an cáis ghrátáilte, an liamhás mionghearrtha agus an mozzarella sa bhabhla leis na huibheacha
- Ionchorpraigh an meascán sin sa rís chócaráilte agus í fós te
- Scaip cuid den anlann trátaí ar bhun mhias teasfhulangach
- Leath an meascán ríse os cionn an anlainn
- Clúdaigh dromchla an mhiasa leis an gcuid eile den anlann
- Cuir in oigheann réamhthéite ag 180°C ar feadh 10 go 15 nóiméad go dtí go mbeidh sé gratináilte
Nótaí
Tugann an t-oideas seo bealach praiticiúil chun rís a úsáid i mbéile te agus gratináilte. Measctar an rís le huibheacha, liamhás agus cáiseanna, ansin bácáiltear í le hanlann trátaí go dtí go mbíonn sí órga agus blasta.
Rátálacha agus tuairimí