Oideas Brasaíleach
Rís ildaite le cairéad, arbhar agus piseanna (Arroz colorido com cenoura, milho e ervilhas)
Ullmhaigh rís ildaite blasta, lán le glasraí agus leid milis ó thorthaí trópaiceacha. Béile iomlán, praiticiúil agus foirfe don saol laethúil.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
30 ml de mhairgairín
1 oinniún mionghearrtha
1 cairéad grátáilte
1 channa arbhar
1 channa piseanna
1 channa meascán glasraí
240 ml de phónairí glasa i slisní réamh-bhruite
7,5 ml de phiobar dearg mionghearrtha
7,5 ml de phiobar buí mionghearrtha
7,5 ml de phiobar glas mionghearrtha
2 chiúb stoc sicín
1,2 l de rís bruite
60 g de cháis parmesan grátáilte
1/2 mangó mionghearrtha i gciúbanna
1 úll mionghearrtha i gciúbanna
3 slisní anann mionghearrtha
Ribí róibéis de réir mar is mian leat (roghnach)
Salann de réir mar is mian leat
1 oinniún mionghearrtha
1 cairéad grátáilte
1 channa arbhar
1 channa piseanna
1 channa meascán glasraí
240 ml de phónairí glasa i slisní réamh-bhruite
7,5 ml de phiobar dearg mionghearrtha
7,5 ml de phiobar buí mionghearrtha
7,5 ml de phiobar glas mionghearrtha
2 chiúb stoc sicín
1,2 l de rís bruite
60 g de cháis parmesan grátáilte
1/2 mangó mionghearrtha i gciúbanna
1 úll mionghearrtha i gciúbanna
3 slisní anann mionghearrtha
Ribí róibéis de réir mar is mian leat (roghnach)
Salann de réir mar is mian leat
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir na comhábhair a cheannach i ngach ollmhargadh áitiúil, sa rannán táirgí úra agus sa rannán bianna stánaithe. Is féidir ribí róibéis a chur in ionad na feola nó an phróitéin de do rogha féin.
Treoracha ullmhúcháin
- Téigh an mhairgairín i bpota mór agus sáitéigh an t-oinniún mionghearrtha ar teas meánach go dtí go n-éiríonn sé beagán tréshoilseach
- Cuir na ribí róibéis, an cairéad, na pónairí glasa, na piobair, an t-arbhar, an meascán glasraí, na piseanna agus an stoc sicín leis, ag meascadh go maith agus ag ceartú an tsalainn
- I mias bácála mór, measc an rís bruite, na torthaí mionghearrtha agus an meascán glasraí sáitéithe, ag cinntiú go bhfuil na comhábhair go léir measctha go maith
- Spréigh an cáis parmesan grátáilte thar dhromchla na ríse atá curtha sa mhias bácála
- Críochnaigh trí mhaisiú a dhéanamh ar an mhias le duilleoga úra peirsile nó lus an choire sula bhfreastalaíonn tú ar an mbord
Nótaí
Is rogha iontach é an rís ildaite seo chun rís bruite atá fágtha a úsáid agus é a athrú ina mhias uathúil. Cruthaíonn an meascán de ghlasraí sáitéithe le húire na mangó, na n-úll agus na n-anann blas milis is searbh dochoiscthe a thaitníonn leis an teaghlach ar fad. Má tá leagan níos saibhre i bpróitéin uait, cuir ribí róibéis meilte leis le linn an tsáitéithe.
Rátálacha agus tuairimí