Oideas Brasaíleach
Arroz Napolitano: o béile éasca le cáis agus trátaí
Ar bith de bhéile tapa agus blasta atá uait? Bain triail as an Arroz Napolitano seo – rís bruite le cáis leáite agus trátaí úra. Sár-bhéile do gach lá!
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
2 chupán ríse, b'fhearr rís ghráin fhada nó Basmati
150g cáis mozzarella, slisnithe (is féidir cáis eile atá furasta a leá a úsáid)
2 chiúb stoc feola
2 spúnóg bhoird de mheascán margairín nó im
4 trátaí aibí, slisnithe go tanaí
1 spúnóg bheag de oregano triomaithe
150g cáis mozzarella, slisnithe (is féidir cáis eile atá furasta a leá a úsáid)
2 chiúb stoc feola
2 spúnóg bhoird de mheascán margairín nó im
4 trátaí aibí, slisnithe go tanaí
1 spúnóg bheag de oregano triomaithe
Cá háit le comhábhair a fháil
Is furasta na comhábhair seo a fháil i ngach ollmhargadh in Éirinn. Is féidir an rís, an t-im, na trátaí agus an t-oregano a fháil sa ghnáth-aisle bia. Maidir leis an gcáis mozzarella, tá sé ar fáil sa rannóg déiríochta. Is féidir ciúbanna stoc feola a fháil in aice leis na anraithí nó na spíosraí. Má tá comhábhair níos sainiúla ón mBrasaíl uait, cuardaigh siopaí bia idirnáisiúnta i gcathracha móra.
Treoracha ullmhúcháin
- Tuaslaig na ciúbanna stoc feola i gceithre chupán uisce fiuchta, ag corraí go dtí go bhfuil siad imithe go hiomlán
- Cuir an rís leis an uisce stoc agus bruigh ar theas íseal é go dtí go bhfuil sé bog, thart ar fiche nóiméad
- Tar éis don rís a bheith bruite, cuir an margairín nó an t-im leis agus measc go réidh le forc chun na gráin a scaoileadh
- Aistrigh an rís go dtí mias bácála atá oiriúnach don oigheann, agus scaip na slisní trátaí os a chionn
- Spréigh an t-oregano os cionn na dtrátaí agus clúdaigh gach rud leis na slisní cáis mozzarella
- Cuir san oigheann é, a bhí réamhthéite go 200°C, ar feadh thart ar dheich nóiméad nó go dtí go bhfuil an cáis leáite agus órga
- Freastal te air, mar chuid de sailéad nó mar phríomhbhéile
Nótaí
Is oideas traidisiúnta Brasaíleach é an Arroz Napolitano a chomhcheanglaíonn comhábhair shimplí cosúil le rís, cáis, agus trátaí, ag cruthú mhias lán de bhlas. Tá sé iontach oiriúnach do bhéilí tapa, áit a n-úsáidtear ciúbanna stoc feola chun an blas a ardú, agus cuireann an cáis agus na trátaí uigeacht uachtair agus úire leis an mhias. Is rogha phraiticiúil agus bhlasta é seo do bhéile an lae inniu.
Is iontach an rud é an t-oideas seo le haghaidh lóin nó dinnéar tapa nuair nach bhfuil mórán ama agat sa chistin. Is féidir cáis mhaith a chur leis chun é a dhéanamh níos saibhre fós.
Is iontach an rud é an t-oideas seo le haghaidh lóin nó dinnéar tapa nuair nach bhfuil mórán ama agat sa chistin. Is féidir cáis mhaith a chur leis chun é a dhéanamh níos saibhre fós.
Rátálacha agus tuairimí