สูตรอาหารบราซิล
ทอร์ตา เบารู (Torta Bauru) - พายสไตล์บราซิลทำง่าย
ทอร์ตา เบารู เป็นเมนูคลาสสิกของบราซิล โดดเด่นด้วยเนื้อแป้งนุ่มฟูที่ทำง่ายด้วยเครื่องปั่น และไส้ที่แน่นจุใจ เป็นเมนูยอดนิยมที่ใครได้ลองก็ต้องติดใจ
0.0 / 5 จาก 0 รีวิว
ส่วนผสม
ไข่ไก่ 4 ฟอง
นมสด 1 ถ้วย
น้ำมันพืช 1 ถ้วย
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ (ปริมาณตามชอบ)
มอสซาเรลล่าชีสหั่นชิ้น 150 กรัม
แฮมหั่นชิ้น 150 กรัม
มะเขือเทศหั่นเต๋า 3 ลูก
หอมหัวใหญ่สับ 1 หัว
ชีสขูดสำหรับโรยหน้า 1/3 ถ้วย
ออริกาโน (ปริมาณตามชอบ)
นมสด 1 ถ้วย
น้ำมันพืช 1 ถ้วย
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ (ปริมาณตามชอบ)
มอสซาเรลล่าชีสหั่นชิ้น 150 กรัม
แฮมหั่นชิ้น 150 กรัม
มะเขือเทศหั่นเต๋า 3 ลูก
หอมหัวใหญ่สับ 1 หัว
ชีสขูดสำหรับโรยหน้า 1/3 ถ้วย
ออริกาโน (ปริมาณตามชอบ)
ที่พบส่วนผสม
วัตถุดิบทั้งหมดสามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป แผนกของสด และร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์นมและเบเกอรี่
วิธีทำ
- นำไข่ นม น้ำมัน แป้งสาลี ผงฟู และเกลือใส่ลงในโถปั่น
- ปั่นส่วนผสมทั้งหมดจนเป็นเนื้อเดียวกันและมีลักษณะเหลว
- เตรียมถาดอบโดยทาเนยให้ทั่วเพื่อกันติด
- เทส่วนผสมแป้งที่ปั่นแล้วลงในถาดอบประมาณครึ่งหนึ่ง
- วางไส้มอสซาเรลล่าชีส แฮม มะเขือเทศ และหอมหัวใหญ่ให้ทั่วบนชั้นแป้ง
- เทส่วนผสมแป้งที่เหลือทับด้านบนจนมิด
- โรยหน้าด้วยชีสขูดและออริกาโนตามชอบ
- นำเข้าเตาอบที่วอร์มไว้ล่วงหน้า
- อบประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าหน้าพายจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง
หมายเหตุ
สูตรนี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างมื้อด่วนหรือมื้อเย็นที่ต้องการความรวดเร็ว ผลลัพธ์ที่ได้คือพายเนื้อนุ่ม รสชาติเข้มข้น โดยใช้วัตถุดิบพื้นฐานที่หาได้ง่ายในครัวของคุณ
คะแนนและความคิดเห็น