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巴西食谱

巴西包鲁咸派 (Torta Bauru)

巴西包鲁咸派是巴西家喻户晓的经典美食,其特点是使用搅拌机制作的简易面糊,搭配丰富的馅料,老少皆宜。

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60 分钟准备 12 部分 1236 浏览次数
巴西包鲁咸派 (Torta Bauru)

成分

4个全蛋
1杯牛奶
1杯植物油
1杯小麦面粉
1汤匙泡打粉
适量盐
150克切碎的马苏里拉芝士
150克切碎的火腿
3个切碎的番茄
1个切碎的洋葱
1/3杯磨碎的干酪(用于表面装饰)
适量牛至叶

哪里可以找到原料

所有食材均可在当地大型超市、生鲜市场或烘焙材料行轻松购得。

制备方法

  1. 将鸡蛋、牛奶、植物油、面粉、泡打粉和盐倒入搅拌机
  2. 搅拌至面糊顺滑且呈现液态状
  3. 在烤盘上涂抹一层黄油防粘
  4. 倒入一半的面糊铺满烤盘底部
  5. 将马苏里拉芝士、火腿、番茄和洋葱混合均匀铺在面糊上
  6. 淋上剩余的面糊盖住馅料
  7. 撒上磨碎的干酪和牛至叶
  8. 放入预热好的烤箱
  9. 烘烤约30分钟或直到表面金黄即可出炉

观察

这份食谱非常适合快速午餐或便捷晚餐。成品的口感蓬松柔软,味道浓郁,所用食材均为厨房常备的简单配料。
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