Resep Khas Brasil
Bauru Savory Pie (Torta Bauru)
Torta Bauru adalah hidangan klasik khas Brasil yang terkenal karena adonan praktis yang dibuat hanya dengan blender dan isian melimpah yang disukai semua orang.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
4 butir telur utuh
1 cup susu cair
1 cup minyak sayur
1 cup tepung terigu
1 sendok teh baking powder
Garam secukupnya
150 g keju mozarela, potong dadu
150 g daging ham, potong dadu
3 buah tomat, cincang
1 buah bawang bombay, cincang
1/3 cup keju parut
Oregano secukupnya
1 cup susu cair
1 cup minyak sayur
1 cup tepung terigu
1 sendok teh baking powder
Garam secukupnya
150 g keju mozarela, potong dadu
150 g daging ham, potong dadu
3 buah tomat, cincang
1 buah bawang bombay, cincang
1/3 cup keju parut
Oregano secukupnya
Tempat Menemukan Bahan
Untuk bahan-bahan utama, Anda bisa dengan mudah mendapatkannya di supermarket lokal. Gunakan susu cair full cream biasa dan minyak sayur standar. Mozarela dan ham dapat ditemukan di bagian chiller supermarket besar atau toko bahan makanan impor. Untuk tomat dan bawang bombay, pasar tradisional atau supermarket selalu menyediakannya. Jika keju mozarela sulit dicari, Anda bisa menggantinya dengan keju edam atau quick-melt lokal sebagai pengganti darurat, namun mozarela tetap menjadi pilihan terbaik untuk tekstur asli resep ini.
Cara Memasak
- Masukkan telur, susu, minyak, tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam blender
- Proses semua bahan hingga menjadi adonan yang halus dan cair
- Olesi loyang panggangan dengan mentega secukupnya
- Tuang setengah bagian adonan ke dasar loyang
- Tata isian yang terdiri dari mozarela, ham, tomat, dan bawang bombay di atas lapisan adonan
- Tutup seluruh isian dengan sisa adonan hingga merata
- Taburkan keju parut dan oregano di atasnya sebagai sentuhan akhir
- Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya
- Panggang selama kurang lebih 30 menit atau sampai permukaannya berwarna keemasan
Catatan
Resep ini sangat pas untuk camilan sore atau makan malam yang sat-set. Hasilnya adalah pai rumahan yang lembut dan gurih, dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang kemungkinan besar sudah ada di dapur Anda.
Ulasan dan Komentar