טורטה באורו: מאפה ברזילאי קל מהבלנדר

4 ביצים
1 כוס חלב
1 כוס שמן צמחי
1 כוס קמח לבן
1 כף אבקת אפייה
מלח לפי הטעם
150 גרם גבינה צהובה (מוצרלה) חתוכה לקוביות
150 גרם פסטרמה חתוכה לקוביות
3 עגבניות קצוצות
1 בצל קצוץ
1/3 כוס גבינה צהובה מגורדת
אורגנו יבש לפי הטעם

ניתן למצוא את כל המרכיבים בכל סופרמרקט מקומי בישראל. גבינה צהובה ופסטרמה זמינות במעדנייה או באריזות מוכנות במקררים. לטעם האותנטי של Torta bauru, מומלץ להשתמש במוצרלה איכותית. אם אתם מחפשים מוצרים ברזילאיים ספציפיים, ניתן לפנות לחנויות מתמחות במוצרי דרום אמריקה או באזורי דליקטסים המייבאים מוצרים מהעולם.

זו המנה המושלמת לארוחת ערב מהירה או כנשנוש משביע. התוצאה היא מאפה אוורירי וטעים במיוחד, שמכינים מרכיבים זמינים שאפשר למצוא בכל מזווה.