Brasilialainen resepti
Tamarillo-levite jälkiruokasi täydentämiseksi (Biscoito de polvilho azedo)
Tamarillo-levite on makea ja raikas valinta jälkiruokapöytään. Helppo ja nopea valmistaa, se sopii niin leivälle kuin jälkiruokaksi.
0.0 / 5 kirjoittaja 0 arvostelut
Ainekset
2 dl tamarillo-mehua
1 dl sokeria
1 rkl sitruunan mehua
1 dl vaniljakastiketta
kourallinen mintun lehtiä
sormisuolaa maun mukaan
1 dl sokeria
1 rkl sitruunan mehua
1 dl vaniljakastiketta
kourallinen mintun lehtiä
sormisuolaa maun mukaan
Mistä löytää ainesosia
Lihatuotteiden ja aromeiden kaupat ja markettien leivontahyllyt tarjoavat kaikki tarvittavat ainekset, kuten polvilhon, munat, öljyt ja mausteet.
Valmistusmenetelmä
- Lämmitä tamarillo-mehu kattilassa keskilämmöllä ja sekoita sokerin kanssa.
- Lisää sitruunan mehu ja keitä hiljalleen noin 10 minuuttia, kunnes seos hieman paksuuntuu.
- Sekoita joukkoon vaniljakastike ja anna jäähtyä hieman.
- Tarjoile levite pieninä kuorrutettuina tai levitä suoraan leivän päälle.
- Koristele tuoreilla mintun lehdillä ja ripauksella sormisuolaa ennen tarjoilua.
- Anna levitteen jähmettyä jääkaapissa ennen tarjoilua.
Havainnot
Tamarillo-levite on helppo valmistaa ja tuo raikkaan lisän jälkiruokiin tai leivän päälle. Käytämme tamarillo-mehua, joka yhdistetään sokerin ja sitruunan mehulla vaniljakastikkeen kera, luoden pehmeän ja makean tekstuurin. Levitteen koristelussa on sopivaa lisätä hieman tuoreita mintun lehtiä ja ripaus sormisuolaa, jotka korostavat hedelmän makua ja lisäävät kontrastia. Tämä levite sopii erinomaisesti niin aamiaisleivälle kuin jälkiruokien seuraksi.
Arviot ja kommentit