Brasilgo errezeta
Moranga kalabaza gnocchi etxekoak (Nhoque de abóbora moranga)
Ikasi moranga kalabaza gnocchi bigun, praktiko eta goxo bat prestatzen. Familia giroko bazkari edo afaritarako plater goxo eta ezin hobea.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
1/4 moranga kalabaza
Gari-irina, puntuan jartzeko adina
1 arrautza osoa
1 intxaur muskatu pitxardin bat
Gatza, norberaren gustura
100 g gazta parmesano birrindu
Tomate saltsa edo saltsa zuria, norberaren gustura
Gari-irina, puntuan jartzeko adina
1 arrautza osoa
1 intxaur muskatu pitxardin bat
Gatza, norberaren gustura
100 g gazta parmesano birrindu
Tomate saltsa edo saltsa zuria, norberaren gustura
Non aurkitu osagaiak
Osagaiak edozein supermerkatu edo janari-dendatako fruta-sailean eta esneki-sailean aurki ditzakezu. Parmesanoa ordezkatzeko, antzeko gazta ondu bat erabil dezakezu.
Prestaketa metodoa
- Egosi kalabaza oso bigun geratu arte, ura erabat xukatu eta irabiatu pure leun eta homogeneo bat lortu arte
- Nahastu kalabaza pureari arrautza, intxaur muskatu pitxardina, gatza eta gehitu gari-irina pixkanaka orea eskuetatik askatu arte
- Modelatu orearekin bolatxo edo zilindro txikiak eta egosi ur irakinetan gatz pitxardin batekin
- Atera gnocchiak ur gainera igotzen diren bezain laster eta eraman itzazu erretilu batera, gorde eginez
- Estali gnocchiak aukeratutako saltsarekin, oorearen gainean uniformeki banatuz
- Bukatzeko, bota gazta parmesanoa gainetik eta sartu aurrez berotutako labean gratina dadin gorritu arte
Behaketak
Kalabaza gnocchia patata gnocchi klasikoaren alternatiba arin eta zaporetsua da. Oreak testura astuna izan ez dezan, sekretua kalabaza lehor bat erabiltzea eta irin gehiegi ez botatzea da. Emaitza ahoan urtzen den plater bigun bat da, etxeko tomate saltsa on batekin edo saltsa zuri belusatu batekin zerbitzatzeko ezin hobea. Jarraitu pauso hauek emaitza ezin hobea lortzeko.
Balorazioak eta iruzkinak