Brasilgo errezeta
Ricotta eta espinaka gnocchi etxean egiteko errezetarik errazena (Nhoque de ricota : e)
Ezagutu ricotta eta espinakekin egindako gnocchi arin eta goxoak. Eguneroko bazkari edo afarientzako aukera azkarra eta berezia.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
Kopa 1 espinaka egosi eta ondo xukatuta
300 g ricotta fresko iragazkitik pasatuta
60 g parmesano gazta birrinduta
3 koilarakada gari-irin
Arrautza 1
Gatza, norberaren gustura
Piper beltza, norberaren gustura
300 g ricotta fresko iragazkitik pasatuta
60 g parmesano gazta birrinduta
3 koilarakada gari-irin
Arrautza 1
Gatza, norberaren gustura
Piper beltza, norberaren gustura
Non aurkitu osagaiak
Espinakak eta barazki freskoak supermerkatuetako barazki atalean aurkituko dituzu. Ricotta eta parmesanoa esneki eta gazta atalean saltzen dira. Gainerako osagaiak oinarrizko elikagaien korridoreetan daude.
Prestaketa metodoa
- Egosi espinakak ur irakinetan gatz pixka batekin 5 minutuz inguru
- Xukatu ondo espinakak eta txikitu fin-fin
- Ontzi batean, nahastu espinaka txikitua, ricotta iragazia, arrautza, parmesano birrindua, gari-irina, gatza eta piper beltza
- Oratu eskuekin masa homogeneoa eta sendoa lortu arte
- Eman masari bolatxo txikien forma gnocchiak egiteko
- Egosi gnocchiak ur irakinetan gatz pixka batekin
- Atera gnocchiak uretatik gainazalera igo bezain laster
- Zerbitzatu gnocchiak zure gustuko saltsarekin, adibidez, tomate-saltsarekin edo gazta-saltsarekin
Behaketak
Ricotta gnocchi aukera arin eta ezin hobea da etxean egindako pasta bereiziren bat bilatzen duenarentzat. Testura leuna eta zapore fina dituenez, ohiko patata gnocchien alternatiba bikaina da. Errezeta praktiko honek edozein otordu errazten du eta zapore guztietara egokitzen da, edozein saltsarekin uztartzeko aproposa izanik.
Balorazioak eta iruzkinak