Brasilgo errezeta
Koko-tarta krematsua (Empadão de coco)
Ezagutu koko-tarta krematsu eta tradizional hau prestatzeko modua. Brasilgo postre klasiko eta gozoa, edozein ospakizunetarako aproposa.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
4 arrautza
1 eta 1/2 te-kikara azukre
2 koilarakada gatzik gabeko gurin
2 pakete (100g bakoitza) koko birrindu lodi
1 eta 1/2 te-kikara esne oso
2 koilarakada arto-irin (maisena) bete-beteak
1 eta 1/2 te-kikara azukre
2 koilarakada gatzik gabeko gurin
2 pakete (100g bakoitza) koko birrindu lodi
1 eta 1/2 te-kikara esne oso
2 koilarakada arto-irin (maisena) bete-beteak
Non aurkitu osagaiak
Osagai guztiak tokiko supermerkatu eta janari-dendetan aurki daitezke. Koko birrindu lodiaren ordez, koko birrindu finagoa erabil daiteke substitutu gisa.
Prestaketa metodoa
- Ontzi batean, irabiatu gurina azukrearekin krema argi eta harrotua lortu arte
- Gehitu arrautzak banan-banan, bakoitza gehitu ondoren ondo irabiatuz
- Gehitu koko birrindua, esnea eta arto-irina (esne pixka batean disolbatuta, nahastea errazteko)
- Nahastu osagai guztiak indarrez masa homogeneo eta leuna lortu arte
- Isuri masa aurrez gurinarekin koipeztaturiko labeko erretilu batean
- Sartu aurrez berotutako labean tenperatura ertainean (180°C inguru) eta labean egosi tarta gorritu eta sendo egon arte
Behaketak
Koko-tarta Brasilgo gozoki klasiko bat da, bere ehundura krematsu eta zapore gozoagatik ezaguna. Aukera praktiko eta goxoa da, festa edo afalosteko postre gisa zerbitzatzeko edo kafearekin batera dastatzeko. Errezeta honek prestaketa errazten du, emaitza zaporetsua eta etxeko giroa bermatuz familia osoarentzat.
Balorazioak eta iruzkinak