Brasilgo errezeta
Kafe tarta
Kafe tarta postre klasiko eta zaindua da, kafearen zapore bizia, oinarri sendoa eta betegarri belusatua elkartzen dituena.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
5 arrautza
2 te-katilu azukre
100 g intxaur zuritu eta eho
100 g txokolate erdi-mingots birrindu
1 te-katilu esne irakin
2 te-katilu gari-irin
1 koilarakada bete gabe legamia-hauts
300 g gurin
1 lata esne kondentsatu
3 koilarakada kafe disolbagarri
kopa erdi koñak
2 te-katilu azukre
100 g intxaur zuritu eta eho
100 g txokolate erdi-mingots birrindu
1 te-katilu esne irakin
2 te-katilu gari-irin
1 koilarakada bete gabe legamia-hauts
300 g gurin
1 lata esne kondentsatu
3 koilarakada kafe disolbagarri
kopa erdi koñak
Non aurkitu osagaiak
Osagaiak supermerkatu eta janari-dendetan aurkituko dituzu: gozogintzako apaletan irina, azukrea, txokolatea eta legamia; esneki-gunean gurina eta esne kondentsatua; eta fruitu lehorren atalean intxaurrak. Koñaka egokiena da; behar izanez gero, brandya erabil daiteke ordezko gisa.
Prestaketa metodoa
- Irabiatu zuringoak elur-punturaino
- Sartu gorringoak banan-banan
- Gehitu pixkanaka azukrea, intxaur ehoak, txokolate birrindua eta esne irakina
- Nahasi kontuz aurrez bahetutako gari-irina legamiarekin
- Eraman orea behar bezala koipeztatutako molde biribil batera
- Sartu 180°C-ra aurrez berotutako labe ertainean 40 minutu inguruz
- Atera labetik, desmoldeatu eta utzi guztiz hozten
- Betegarrirako, irabiatu gurina testura krematsua lortu arte
- Disolbatu kafe disolbagarria koilarakada 1 ur berotan
- Gehitu esne kondentsatua eta kafe disolbatua gurinari pixkanaka, krema homogeneoa osatu arte irabiatuz
- Moztu bizkotxoa erditik eta busti zatiak koñakarekin
- Zabaldu glaseatu geruza bat erdian eta estali tartaren azalera osoa gainerako kremarekin
Behaketak
Errezeta honek tarta orekatua eta dotorea ematen du. Prestaketa ondo ateratzeko gakoa gurina ondo irabiatzea da, glaseatua arina eta homogeneoa gera dadin.
Balorazioak eta iruzkinak