Brasilgo errezeta
Coca-Cola pastela (Bolo de coca-cola)
Brasilgo Coca-Cola pastel tradizionalaren errezeta, oso harroa eta estalki krematsuarekin. Arratsaldeko mokaduetarako ezin hobea!
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
1 te-kopa azukre
100 g gurin
4 arrautza
Coca-Cola lata 1
3 te-kopa gari-irin
1 te-kopa txokolate-hauts
1 koilarakada legami kimiko
Esne-gaina lata 1
3 koilarakada azukre (estalkirako)
2 koilarakada gurin (estalkirako)
2 koilarakada txokolate-hauts (estalkirako)
100 g gurin
4 arrautza
Coca-Cola lata 1
3 te-kopa gari-irin
1 te-kopa txokolate-hauts
1 koilarakada legami kimiko
Esne-gaina lata 1
3 koilarakada azukre (estalkirako)
2 koilarakada gurin (estalkirako)
2 koilarakada txokolate-hauts (estalkirako)
Non aurkitu osagaiak
Osagai guztiak tokiko supermerkatuetan eta janari-dendetan aurki daitezke. Legami kimiko gisa, 'levadura de repostería' edo 'polvos de hornear' erabiltzea gomendatzen da.
Prestaketa metodoa
- Berotu labea 180°C-ra
- Ontzi handi batean, irabiatu azukrea eta gurina krema argi eta harro bat lortu arte
- Bereizi arrautzen gorringoak eta zuringoak. Gorde zuringoak
- Gehitu gorringoak gurin eta azukre kremari eta irabiatu ondo integratu arte
- Gehitu Coca-Cola nahasketari, osagai lehorrekin (irina eta txokolate-hautsa) txandakatuz, beti irabiatuz
- Gehitu legamia kimikoa eta nahastu astiro
- Irabiatu zuringoak elur-puntu arte
- Gehitu zuringoak oreari, astiro nahastuz behealdetik gorantz airea gal ez dezan
- Isuri orea erdian zuloa duen molde birdin batean, aurrez koipeztatua eta irineztatua
- Sartu aurrez berotutako labean eta egosi 35 eta 45 minutu bitartean, edo erdian sartutako zotz bat garbi atera arte
- Pastela egiten den bitartean, prestatu estalkia: kazola batean, nahastu esne-gaina, 3 koilarakada azukre, gurina eta 2 koilarakada txokolate-hautsa
- Jarri su motelean, etengabe nahastuz, estalkia pixka bat loditu arte
- Atera pastela labetik, utzi hozten apur bat eta atera moldetik
- Estali pastela bero dagoela prestatutako estalkiarekin
Behaketak
Coca-Cola pastel hau Brasilgo sukaldaritzaren klasiko bat da, bere praktikotasunagatik eta zapore nahastezinagatik ezaguna. Edari gaseztatuaren eta gainerako osagaien konbinazioak ore heze, harro eta txokolatezko bat lortzea ahalbidetzen du. Estalki krematsuak esperientzia borobiltzen du, pastel hau gosaltzeko, arratsaldeko mokaduetarako edo edozein okasio berezirako aukera ezin hobea bihurtuz.
Pastel hau prestatzea uste baino errazagoa da. Urrats zehatzak jarraituz, emaitza harrigarria lortuko duzu sukaldean esperientziarik izan gabe ere. Estalkiak, osagai gutxirekin egina, pastelaren gozotasuna eta testura osatzen ditu.
Pastel hau prestatzea uste baino errazagoa da. Urrats zehatzak jarraituz, emaitza harrigarria lortuko duzu sukaldean esperientziarik izan gabe ere. Estalkiak, osagai gutxirekin egina, pastelaren gozotasuna eta testura osatzen ditu.
Balorazioak eta iruzkinak