Brasiilia retsept
Rohelise kookose kookosmaiustus
Rohelise kookosega valmistatud kookosmaiustus on värske maitsega praktiline magustoit, milles kasutatakse nii kookosvett kui ka vilja pehmet sisu.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
1 kg kristallsuhkrut
2 teetassi kookosvett
Kahe rohelise kookose riivitud viljaliha
Nelk maitse järgi
2 teetassi kookosvett
Kahe rohelise kookose riivitud viljaliha
Nelk maitse järgi
Kust koostisosi leida
Kookosvett ja rohelist kookost otsige suurema toidupoe puuviljaosakonnast või eksootiliste viljade riiulilt. Kristallsuhkur on kuivainete osakonnas ja nelk maitseainete juures. Värske roheline kookos on parim; kui seda pole, võib kasutada värsket kookosviljaliha ja naturaalset kookosvett asendusena.
Valmistamine
- Lisage kookosvesi, kristallsuhkur ja nelgid paksupõhjalisse potti
- Segage koostisosi õrnalt
- Pange pott tulele ja oodake, kuni siirup hakkab keema
- Segage riivitud kookos potti
- Jätkake keetmist tugeval kuumusel umbes 20 minutit
- Segage poti sisu aeg-ajalt, et see põhja kinni ei jääks
- Lülitage kuumus välja kohe, kui segu muutub kreemjaks
Märkused
See retsept annab ehtsa kookosmaiustuse, mille tekstuur on kreemjas ja aroom selgelt tuntav. Õnnestumise võti on ühtlane keetmine, et koostisosad seoksid end korralikult ja segu muutuks parajalt paksuks.
Hinnangud ja kommentaarid