Brasiilia retsept
Lihtne ja maitseküllane kohvipuding (Pudim de café e)
See klassikaline Brasiilia kohvipuding on tõeline maiuspala, mis ühendab kohvi sügava aroomi ja siidise tekstuuri lihtsas koduses retseptis.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
5 muna
1 purk kondenspiima
2 purgitäit piima
1 sl lahustuva kohvi pulbrit
1 sl kohvilikööri või rummi (valikuline)
Suhkrut vormi karamelliseerimiseks
1 purk kondenspiima
2 purgitäit piima
1 sl lahustuva kohvi pulbrit
1 sl kohvilikööri või rummi (valikuline)
Suhkrut vormi karamelliseerimiseks
Kust koostisosi leida
Kondenspiima, mune ja piimatooteid leiate kõigist suurematest toidukauplustest nagu Selver, Rimi või Prisma, tavaliselt piimatoodete või küpsetusosakonnast.
Valmistamine
- Valmistage karamell, sulatades suhkru otse pudinguvormis madalal kuumusel. Jaotage karamell ühtlaselt vormi põhjale ja külgedele.
- Lisage blenderisse munad, kondenspiim, piim, lahustuv kohv ja liköör (kui kasutate).
- Mikserdage kõiki koostisosi, kuni segu on ühtlase konsistentsiga.
- Valage saadud segu karamelliga kaetud vormi.
- Katke vorm pealt fooliumiga.
- Küpsetage vesivannis eelsoojendatud ahjus 180°C juures umbes 1 tund või kuni puding on piisavalt tahenenud.
- Võtke vorm ahjust välja ja laske täielikult jahtuda, enne kui asetate selle külmkappi.
- Pärast täielikku jahtumist kummutage puding ettevaatlikult taldrikule.
- Serveerige külmalt.
Märkused
See kohvipuding on traditsiooniline Brasiilia magustoit, mis sobib ideaalselt neile, kes hindavad praktilisust ja head maitset. Kohvi ja pudingu kreemisuse kooslus on populaarne viis lõpetada söögikord või pakkuda midagi erilist pärastlõunase kohvi kõrvale. Valmistamine on lihtne ja mugav, sobides suurepäraselt igasse kodukööki.
Hinnangud ja kommentaarid