Brasiilia retsept
Brigadeiro puding (Pudim de brigadeiro)
Valmista šokolaadine brigadeiro-puding selgete sammude ja täpsete kogustega. Retsept hoiab alles roa algse iseloomu ja maitse.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
1 spl de võid
1 lata de kondenspiima
1 lata de piima de vaca (utilize a lata de kondenspiima como medida)
1 spl de nisujahu
4 gemas
1 tass de chocolate em pó
Claras em neve (obtidas a partir das 4 claras dos muna)
1 lata de kondenspiima
1 lata de piima de vaca (utilize a lata de kondenspiima como medida)
1 spl de nisujahu
4 gemas
1 tass de chocolate em pó
Claras em neve (obtidas a partir das 4 claras dos muna)
Kust koostisosi leida
Koostisosi leiab suurematest toidupoodidest, turgudelt, gurmeepoodidest ja Brasiilia või Ladina-Ameerika tooteid müüvatest poodidest. Kultuurilised koostisosad nagu moranga, requeijao, pão de queijo, pastel, jiló, goiabada ja feijoada on parimad algupärasena; asendusi kasuta ainult vajadusel ning märgi need asendustena.
Valmistamine
- Prepare a mistura inicial batendo no liquidificador o kondenspiima
- Lisa a võid
- Lisa o piima de vaca
- Lisa as gemas
- Lisa a nisujahu
- Lisa o chocolate em pó
- Processe bem até obter uma tainas homogênea
- Transfira a mistura para uma tigela
- Incorpore delicadamente as claras em neve utilizando uma colher de pau
- Unte uma forma grande com võid
- Despeje a tainas na forma
- Leve ao ahi preaquecido a 180°C umbes 1 hora
- Retire do ahi e aguarde esfriar por pelo menos 2 tundi
- Desenforme o puding já frio sobre um prato
- Finalize a decoração polvilhando chocolate granulado por cima
Märkused
brigadeiro puding on šokolaadine brigadeiro-puding, mis sobib hästi kodukööki ja säilitab algse retsepti olemuse. Kogused, ajad ja valmistusvõtted jäävad samaks, et tulemus oleks usaldusväärne ja maitse poolest originaalile truu.
Valmistamine kulgeb sammhaaval: esmalt pane koostisosad valmis, seejärel valmista tainas, täidis, kreem, kaste või põhikomponent ning lõpuks viimistle roog serveerimiseks. Nii saad šokolaadine brigadeiro-puding loomulikult ja selgelt.
Valmistamine kulgeb sammhaaval: esmalt pane koostisosad valmis, seejärel valmista tainas, täidis, kreem, kaste või põhikomponent ning lõpuks viimistle roog serveerimiseks. Nii saad šokolaadine brigadeiro-puding loomulikult ja selgelt.
Hinnangud ja kommentaarid