Brasiilia retsept
Lihtne ja kohev banaanikook (Bolo de banana simples e fofinho)
Klassikaline banaanikoogi retsept, mida on lihtne blenderis valmistada. Ideaalne kohvi kõrvale oma niiske ja hõrgu tekstuuriga.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
2 muna
3/4 tassi taimeõli
1 tass keevat vett
2 tassi nisujahu
2 tassi suhkrut
2 supilusikatäit küpsetuspulbrit
4 küpset banaani
Suhkrut ja jahvatatud kaneeli peale raputamiseks maitse järgi
3/4 tassi taimeõli
1 tass keevat vett
2 tassi nisujahu
2 tassi suhkrut
2 supilusikatäit küpsetuspulbrit
4 küpset banaani
Suhkrut ja jahvatatud kaneeli peale raputamiseks maitse järgi
Kust koostisosi leida
Kõik koostisosad on saadaval tavalistes toidupoodides. Banaanide puhul sobivad kõige paremini väga küpsed banaanid; kui kasutate väga suuri, võib vajadusel kogust veidi kohandada.
Valmistamine
- Asetage blenderisse munad, keev vesi, õli ja üks viiludeks lõigatud banaan.
- Segage hästi, kuni segu on ühtlane.
- Valage see segu suurde kaussi.
- Lisage kaussi nisujahu ja suhkur ning segage lusika või vispliga, kuni ained on segunenud.
- Lisage küpsetuspulber ja segage õrnalt.
- Määrige ümmargune koogivorm võiga ja puistake üle nisujahuga.
- Valage taigen ettevalmistatud vormi.
- Lõigake ülejäänud kolm banaani pikuti viiludeks ja jaotage need taigna peale vormis.
- Puistake koogi peale suhkrut ja kaneeli maitse järgi.
- Küpsetage eelsoojendatud ahjus 200 °C juures, kuni kook on kuldne ja katsudes tihke. Tehke tikutest, veendumaks, et kook on seest küps.
Märkused
See banaanikook on Brasiilia köögi klassika, mis on tuntud oma lihtsuse ja eksimatu maitse poolest. See sobib suurepäraselt hommikusöögiks või pärastlõunase kohvi kõrvale, ühendades banaanide loomuliku magususe kerge ja koheva taignaga, muutes selle maitsvaks ja lohutavaks valikuks igaks sündmuseks. Valmistamine on kiire, kasutades blenderit, et protsessi kiirendada ja tagada ühtlane tekstuur.
Hinnangud ja kommentaarid