Brasiilia retsept
Kohev jogurtikook blenderis (Bolo de iogurte)
Õppige valmistama praktilist ja väga kohevat jogurtikooki. See on klassikaline retsept, mis sobib suurepäraselt pärastlõunase kohvi kõrvale kogu perele.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
3 muna
200 g naturaalset jogurtit
220 g taimeõli
15 ml küpsetuspulbrit
440 g suhkrut
440 g nisujahu
200 g naturaalset jogurtit
220 g taimeõli
15 ml küpsetuspulbrit
440 g suhkrut
440 g nisujahu
Kust koostisosi leida
Kõik koostisosad on saadaval kohalikes toidupoodides. Eelistage naturaalset maitsestamata jogurtit ilma lisatud suhkruta.
Valmistamine
- Kuumutage ahi 180ºC-ni
- Määrige vorm võiga ja puistake üle kristallsuhkruga, et tagada krõbe koorik
- Jätke ettevalmistatud vorm kõrvale
- Lisage blenderisse munad, jogurt, õli ja küpsetuspulber
- Segage hästi, kuni segu on ühtlane
- Lisage vähehaaval suhkur, jätkates segamist
- Lisage järk-järgult nisujahu ja segage, kuni saate ühtlase ja hästi segunenud taina
- Valage tainas määritud ja suhkruga ülepuistatud vormi
- Küpsetage ahjus umbes 40 minutit või kuni keskele torgatud tikk tuleb välja puhtana
- Oodake enne vormist väljavõtmist, kuni kook on täielikult jahtunud, et see ei puruneks
Märkused
Jogurtikook on üks neist asendamatutest retseptidest, mis peaks igaühel retseptiraamatus olema. Naturaalse jogurti kasutamine muudab taina äärmiselt niiskeks ja pehmeks, tagades vastupandamatu tulemuse. Blenderis valmistamine muudab köögis aja veetmise palju lihtsamaks. Erilise nüansi lisamiseks võite tainasse segada sidruni- või apelsinikoort. Pidage meeles, et koogi kergemaks muutmiseks tuleks jahu alati sõeluda.
Hinnangud ja kommentaarid