Βραζιλιάνικη Συνταγή
Απλό σπιτικό κέικ
Ένα κλασικό, ανάλαφρο και πρακτικό κέικ που συνδυάζει αυγά, ζάχαρη και αλεύρι, ιδανικό για να συνοδεύσει τον καφέ σας.
0.0 / 5 από 0 αξιολογήσεις
Υλικά
4 αυγά
2 φλιτζάνια ζάχαρη
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ποτήρι γάλα ή νερό
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
2 φλιτζάνια ζάχαρη
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ποτήρι γάλα ή νερό
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
Πού να βρείτε υλικά
Όλα τα υλικά βρίσκονται εύκολα σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ ή παντοπωλείο της γειτονιάς.
Οδηγίες προετοιμασίας
- Χτυπήστε τα ασπράδια των αυγών μέχρι να γίνουν σφιχτή μαρέγκα και αφήστε τα στην άκρη.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τους κρόκους, το γάλα ή το νερό, το αλεύρι και τη ζάχαρη.
- Χτυπήστε το μείγμα με ένα μίξερ χειρός μέχρι να γίνει ομοιογενές.
- Ενσωματώστε απαλά τη μαρέγκα στο μείγμα που ετοιμάσατε.
- Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε πολύ προσεκτικά.
- Μεταφέρετε το μείγμα σε μια φόρμα που έχετε προηγουμένως αλείψει με βούτυρο ή λάδι.
- Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 40 λεπτά.
Σημειώσεις
Αυτή είναι μια βασική συνταγή που αρέσει σε όλους για την απλότητά της και την ευχάριστη υφή της. Είναι η ιδανική επιλογή για όταν θέλετε γρήγορα ένα σπιτικό γλυκό.
Βαθμολογίες & σχόλια