Βραζιλιάνικη Συνταγή
Κέικ με Αναψυκτικό τύπου Κόλα
Το κέικ με αναψυκτικό τύπου κόλα είναι ένα κλασικό γλυκό, αγαπητό για την αφράτη υφή του και την απλή διαδικασία παρασκευής του.
0.0 / 5 από 0 αξιολογήσεις
Υλικά
6 αυγά
2 φλιτζάνια ζάχαρη
1 κουτί (350ml) αναψυκτικό τύπου κόλα
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
2 φλιτζάνια ζάχαρη
1 κουτί (350ml) αναψυκτικό τύπου κόλα
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
Πού να βρείτε υλικά
Μπορείτε να προμηθευτείτε όλα τα υλικά από οποιοδήποτε τοπικό σούπερ μάρκετ ή παντοπωλείο της γειτονιάς σας.
Οδηγίες προετοιμασίας
- Ανοίξτε το κουτί με το αναψυκτικό και αφήστε το για λίγα λεπτά ώστε να φύγει το περιττό ανθρακικό
- Χτυπήστε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη σε ένα μπολ
- Προσθέστε το αναψυκτικό στο μείγμα των κρόκων και της ζάχαρης
- Ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθούν πλήρως όλα τα υλικά
- Ενσωματώστε το αλεύρι και τα ασπράδια των αυγών χτυπημένα σε μαρέγκα στο μείγμα
- Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ στο τέλος και ανακατέψτε απαλά
- Μεταφέρετε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη φόρμα
- Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία για περίπου 40 λεπτά
Σημειώσεις
Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί το αναψυκτικό τύπου κόλα ως βάση, γεγονός που δίνει στο κέικ μια ανάλαφρη υφή και μια ιδιαίτερη γεύση.
Βαθμολογίες & σχόλια