巴西食谱
简单的蛋糕 (Bolo)
这款经典的蛋糕融合蛋、糖和面粉，制作方便，质地细腻，是搭配咖啡的绝佳选择。
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成分
4个鸡蛋
2杯糖
2杯面粉
1杯牛奶或水
1茶匙泡打粉
2杯糖
2杯面粉
1杯牛奶或水
1茶匙泡打粉
哪里可以找到原料
在中国的超市面包烘焙区可以找到所有的基本原料，包括鸡蛋、糖、面粉、牛奶（或水）以及泡打粉。
制备方法
- 先将蛋清打至硬性发泡备用
- 在另一个碗中，将蛋黄、牛奶（或水）、面粉和糖混合均匀
- 用打蛋器将材料充分搅拌至均匀细腻的面糊
- 轻轻将打发的蛋白加入面糊中，轻柔拌匀
- 加入泡打粉，再次轻轻混合均匀
- 将面糊倒入事先抹油的烤盘中
- 在预热的烤箱中烘烤约40分钟，直到表面金黄
观察
这是一款基础食谱，以其简单和令人愉悦的质地受大众喜爱。非常适合在突然想吃家制甜点时快速准备。
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