Brasiliansk opskrift
Dej til Empadão (Brasiliansk tærte)
En klassisk, blød og smøragtig tærtedej, der er perfekt til lækre madtærter.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
3 æggeblommer
2 spiseskefulde vegetabilsk fedtstof
3 spiseskefulde olivenolie
1 knivspids salt
3 kopper hvedemel
2 spiseskefulde vegetabilsk fedtstof
3 spiseskefulde olivenolie
1 knivspids salt
3 kopper hvedemel
Hvor kan ingredienser findes
Du kan finde alle nødvendige ingredienser i de fleste velassorterede dagligvarebutikker og supermarkeder. Sørg for at vælge en god kvalitet hvedemel for det bedste resultat.
Tilberedningsvejledning
- Kombiner æggeblommerne
- Tilsæt vegetabilsk fedtstof
- Tilsæt olivenolie og salt i en skål
- Bland ingredienserne forsigtigt sammen
- Tilsæt hvedemelet gradvist
- Ælt med hænderne indtil blandingen er ensartet
- Fortsæt med at ælte forsigtigt indtil dejen er glat og slipper hænderne helt
Bemærkninger
Denne opskrift giver en sprød og blød bund, der er fremragende til mange forskellige typer fyld. Nøglen til succes er at blande ingredienserne grundigt, indtil dejen får en smidig og glat konsistens, som gør den nem at arbejde med.
Vurderinger og kommentarer