Brasiliansk opskrift
Nem chokoladetærte med banan
Denne chokoladetærte kombinerer den intense smag af brigadeiro med bananens naturlige sødme, en cremet konsistens og et knasende lag af vafler.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
1 dåsefuld sødmælk (brug den tomme dåse fra kondenseret mælk)
2 spiseskefulde majsstivelse
1 dåse kondenseret mælk (ca. 395 g)
1 pakke chokoladevafler (sprøde kiks overtrukket med chokolade)
1 spiseskefuld usaltet margarine
3 spiseskefulde kakaopulver af god kvalitet
3 modne bananer
2 spiseskefulde majsstivelse
1 dåse kondenseret mælk (ca. 395 g)
1 pakke chokoladevafler (sprøde kiks overtrukket med chokolade)
1 spiseskefuld usaltet margarine
3 spiseskefulde kakaopulver af god kvalitet
3 modne bananer
Hvor kan ingredienser findes
Kondenseret mælk og chokoladevafler findes i velassorterede supermarkeder, ofte i kategorierne for bagning eller udenlandske specialiteter. Bananer, mælk og majsstivelse findes i alle dagligvarebutikker.
Tilberedningsvejledning
- Knus vaflerne i mindre stykker og fordel dem i bunden af en mellemstor form, så de danner et jævnt lag
- Gem en lille mængde vafler til pynt til sidst
- Bland kondenseret mælk, mælk, kakaopulver, margarine og majsstivelse (opløst i lidt mælk) i en gryde
- Varm blandingen op ved middel varme under konstant omrøring, indtil cremen er tyk og skinnende
- Lad brigadeiro-cremen køle en smule af
- Fordel halvdelen af cremen over vaffelbunden i formen
- Skær bananerne i tynde skiver og fordel dem oven på cremen
- Dæk med resten af cremen og glat overfladen ud med en dejskraber
- Drys med de gemte vafler som pynt
- Sæt kagen på køl i mindst 2 timer før servering
- Servér tærten kold, skåret i skiver, og nyd den uimodståelige kombination af smag og konsistens
Bemærkninger
Denne chokoladetærte er en lækker dessert, der forener den klassiske smag af brigadeiro med bananens bløde sødme. Den er ideel til dig, der søger en praktisk dessert med en cremet tekstur og et knasende element. Perfekt til fødselsdage eller særlige lejligheder, let at forberede og elsket af alle.
Vurderinger og kommentarer