Brazilský recept
Domácí kuřecí nugetky jako z restaurace (Receita de nuggets de frango)
Připravte si doma křupavé kuřecí nugetky, které chutnají mnohem lépe než ty z obchodu. Jednoduchý a praktický recept na oblíbenou pochoutku pro každou příležitost.
0.0 / 5 od 0 recenze kategorie
Ingredience
1 kg kuřecích prsou (bez kůže a kostí)
1 litr vody
2 kostky kuřecího bujónu
2 vejce
oregano podle chuti
sůl podle chuti
strouhanka
olej na smažení
1 litr vody
2 kostky kuřecího bujónu
2 vejce
oregano podle chuti
sůl podle chuti
strouhanka
olej na smažení
Kde najít přísady
Kuřecí prsa zakoupíte v úseku čerstvého masa v jakémkoliv supermarketu či řeznictví. Strouhanku a bujón najdete v oddělení suchých potravin, čerstvá vejce pak v chladicím boxu s mléčnými výrobky.
Způsob přípravy
- Do hrnce nalijte vodu a přidejte kostky kuřecího bujónu.
- Hrnec dejte na sporák a přiveďte vodu k varu.
- Kuřecí prsa nakrájejte na stejně velké kostky nebo menší kousky podle potřeby.
- Kousky kuřete vložte do vroucího vývaru a nechte je vařit přibližně 5 minut.
- Maso vyjměte z hrnce, důkladně sceďte a nechte pár minut vychladnout.
- Mezitím si v misce rozšlehejte vejce s trochou oregana a soli.
- Každý kousek uvařeného kuřecího masa obalte v rozšlehaných vejcích.
- Následně kuřecí kousky obalte ve strouhance tak, aby byly rovnoměrně pokryté ze všech stran.
- V hlubší pánvi rozehřejte dostatečné množství oleje na smažení.
- Nugetky smažte dozlatova a dokřupava po dobu 2 až 3 minut.
- Hotové nugetky vyjměte z pánve a nechte okapat přebytečný tuk na papírové utěrce.
Postřehy
Kuřecí nugetky jsou naprostou klasikou, která se skvěle hodí jako rychlá svačina nebo hlavní chod, který potěší celou rodinu. Tento domácí recept využívá kvalitní kuřecí prsa, díky čemuž získáte plnou chuť masa bez zbytečných průmyslových přísad. Domácí příprava vám navíc dává plnou kontrolu nad kvalitou surovin, takže si můžete vychutnat šťavnaté maso uvnitř a křupavý obal navenek. Jsou ideální jako pohoštění pro hosty, rychlý oběd nebo jako oblíbená pochoutka pro děti.
Hodnocení a komentáře