Recepta brasilera
Dolç de llet a la cassola de pressió: recepta fàcil
Prepara un deliciós dolç de llet casolà en minuts! Senzill i ràpid, utilitza només una llauna de llet condensada per a un resultat cremós i irresistible.
0.0 / 5 per 0 comentaris
Ingredients
1 llauna de llet condensada (395 g)
On trobar ingredients
La llet condensada es troba a qualsevol supermercat o botiga d'alimentació. Busca-la a la secció de lactis o conserves.
Mètode de preparació
- Treu l'etiqueta de paper de la llauna de llet condensada
- Amb un ganivet petit, elimina qualsevol residu de cola per evitar que s'obstrueixi la vàlvula de la cassola
- Col·loca la llauna de llet condensada dins la cassola de pressió
- Afegeix aigua a la cassola fins a cobrir la llauna, deixant uns dos dits d'aigua per sobre
- Tanca la cassola de pressió i posa-la a foc mig
- Tan bon punt la cassola comenci a xiular (apitar), redueix el foc si cal i cou durant 20 minuts
- Apaga el foc i espera que el vapor surti naturalment. No forcis la sortida del vapor
- Quan tota la pressió hagi sortit, obre la tapa de la cassola amb cura
- Utilitza unes pinces per treure la llauna calenta de la cassola, evitant cremades
- Deixa que la llauna es refredi completament durant, com a mínim, 2 hores abans d'obrir-la
- Per a millors resultats, prepara el dolç de llet el dia abans de consumir-lo
Observacions
Aquesta recepta ensenya com fer dolç de llet cremós i saborós utilitzant la cassola de pressió, un mètode ràpid i pràctic que garanteix un resultat deliciós amb només un ingredient principal. És la forma ideal d'obtenir un dolç de llet tradicional per menjar sol, cobrir pastissos o farcir postres.
Valoracions i comentaris