Brezilya tarifi
Düdüklü tencerede süt reçeli tarifi (Doce de leite na panela de pressão)
Düdüklü tencerede dakikalar içinde nefis ve kremamsı bir süt reçeli hazırlayın. Sadece bir kutu yoğunlaştırılmış süt ile mükemmel sonuç.
0.0 / 5 den 0 değerlendirmeler
Malzemeler
1 kutu yoğunlaştırılmış süt (395 g)
Malzemeleri nerede bulabilirsiniz
Yoğunlaştırılmış süt (kondanse süt) yerel süpermarketlerin tatlı malzemeleri reyonunda bulunabilir.
Hazırlanışı
- Yoğunlaştırılmış sütün kutusundaki kağıt etiketi çıkarın.
- Küçük bir bıçak yardımıyla, düdüklü tencerenin valfini tıkamaması için kutu üzerinde kalan yapışkan kalıntılarını temizleyin.
- Yoğunlaştırılmış süt kutusunu düdüklü tencerenin içine yerleştirin.
- Tencereye, kutunun üzerini yaklaşık iki parmak geçecek kadar su ekleyin.
- Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşe yerleştirin.
- Tencere ıslık çalmaya (basınç yapmaya) başladığında ateşi kısın ve 20 dakika boyunca pişirin.
- Ocağı kapatın ve buharın kendiliğinden çıkmasını bekleyin. Buharı zorla boşaltmaya çalışmayın.
- Tüm basınç çıktığında tencerenin kapağını dikkatlice açın.
- Yanmamak için bir maşa kullanarak sıcak kutuyu tencereden çıkarın.
- Açmadan önce kutunun en az 2 saat boyunca tamamen soğumasını bekleyin.
- En iyi sonuç için süt reçelini tüketmeden bir gün önce hazırlayın.
Notlar
Bu tarif, tek bir ana malzeme kullanarak düdüklü tencerede nasıl kremamsı ve lezzetli bir süt reçeli yapılacağını göstermektedir. Hem pratik hem de hızlı olan bu yöntem, geleneksel bir süt reçeli elde etmek için idealdir. İster doğrudan tüketin, ister pastalarınızı kaplamak veya tatlılarınızı doldurmak için kullanın.
Değerlendirmeler ve yorumlar