Recepta brasilera
Arròs amb llet cremós tradicional: recepta fàcil i ràpida (Arroz doce : receita e)
Apreneu a preparar un arròs amb llet cremós, nutritiu i reconfortant. Unes postres brasilenyes clàssiques, pràctiques i ideals per a qualsevol ocasió.
0.0 / 5 per 0 comentaris
Ingredients
1 tassa d'arròs
1,5 litres d'aigua freda
1 tros de pela de llimona
1 llauna de llet condensada
Canyella en pols per empolvorar
1,5 litres d'aigua freda
1 tros de pela de llimona
1 llauna de llet condensada
Canyella en pols per empolvorar
On trobar ingredients
Podeu trobar els ingredients bàsics com l'arròs i la canyella en qualsevol supermercat o botiga de queviures; la llet condensada es troba normalment a la secció de rebosteria o productes lactis. Com a substitut de la llet condensada, es pot emprar crema de llet amb sucre, tot i que el resultat serà menys dens.
Mètode de preparació
- Poseu l'arròs, l'aigua i la pela de llimona en una cassola gran.
- Poseu la cassola al foc i deixeu que bulli.
- Reduïu el foc al mínim i coeu-ho fins que l'arròs sigui tou i gairebé tota l'aigua s'hagi absorbit.
- Afegiu la llet condensada a la cassola.
- Remeneu bé tots els ingredients fins que estiguin ben integrats.
- Retireu del foc tan bon punt la barreja tingui una textura homogènia.
- Acabeu empolvorant canyella en pols per sobre al gust abans de servir-ho.
Observacions
L'arròs amb llet és unes postres tradicionals molt arrelades al Brasil, apreciades per la seva textura vellutada i el seu sabor casolà tan reconfortant. Es tracta d'una recepta senzilla que empra ingredients quotidians, perfecta per a qui busca unes postres fetes a casa que agraden a tothom, des dels més petits fins als més grans.
Valoracions i comentaris