Recepta brasilera
Mousse Tentació de Maracujà i Xocolata
La Mousse Tentació és una clàssica postre brasilera, molt valorada per la combinació del gust àcid del maracujà amb la dolçor de la crema, resultant en una opció pràctica i deliciosa.
0.0 / 5 per 0 comentaris
Ingredients
1/2 ampolla de suc concentrat de maracujà
3 llaunes de llet condensada
4 llaunes de nata
2 caixes de preparat per a flan de gust xocolata
2 cullerades de postres de midó de blat de moro
1 litre de llet
3 llaunes de llet condensada
4 llaunes de nata
2 caixes de preparat per a flan de gust xocolata
2 cullerades de postres de midó de blat de moro
1 litre de llet
On trobar ingredients
El suc concentrat de maracujà es troba a la secció de sucs dels supermercats. La llet condensada i la nata es troben a la zona de lactis i conserves. El preparat per a flan es troba a la secció de postres, i el midó de blat de moro a la zona de farines i espesseïdors.
Mètode de preparació
- Poseu al got de la batedora 2 llaunes de llet condensada
- Afegiu 2 llaunes de nata
- Incorporeu el suc concentrat de maracujà
- Batent bé fins obtenir una barreja homogènia
- Reserveu aquesta primera part
- Escalfeu la llet en un cassó
- Barregeu la llet condensada restant
- Afegiu el midó de blat de moro
- Afegiu el preparat per a flan de xocolata dissolt en una mica de llet
- Barregeu-ho tot amb la llet calenta
- Remeneu constantment fins que la crema espesseixi
- Deixeu refredar completament
- Transferiu a una batedora elèctrica i afegiu les 2 llaunes de nata restants
- Batent fins obtenir una crema lleugera i reserveu
- Muntant la postre en capes, alternant les dues cremes
- Decoreu amb llavors de maracujà o encenalls de xocolata
- Porteu a la nevera abans de servir
Observacions
Aquesta postre és perfecta per a ocasions especials o reunions familiars, ja que surt abundant i agrada a tothom pel seu equilibri de sabors i textura cremosa.
Valoracions i comentaris