Бразільскі рэцэпт
Рэцэпт крэмавых шакаладных брыгадаіроў
Навучыцеся прыгатаваць класічны крэмавы шакаладны брыгадаіё, ідэальны для святкаванняў і хуткіх дэсертных страв.
0.0 / 5 ад 0 водгукі
Інгрэдыенты
Шакаладныя ўпрыгажэнні або шакаладныя цукеркі для дэкору
2 лыжкі шакаладнай пудры якаснай
1 банка згушчанага малака, крэмавы дэсерт
1 лыжка масла без солі
2 лыжкі шакаладнай пудры якаснай
1 банка згушчанага малака, крэмавы дэсерт
1 лыжка масла без солі
Дзе знайсці інгрэдыенты
Для набыцця інгрэдыентаў наведайце супермаркеты з аддзелам імпартных прадуктаў або магазіны натуральных прадуктаў, дзе звычайна ёсць шакаладная пудра розных маркаў. Згушчанае малако звычайна даступна ў любой краме ў секцыі малочных прадуктаў. Шакаладныя ўпрыгажэнні можна знайсці ў секцыі кандытарскіх вырабаў, побач з іншымі ўпрыгажэннямі. Для больш даступных варыянтаў, рынкі і кірмашы прапануюць гэтыя прадукты па канкурэнтных цэнах. Якасны какавы порошак таксама можна набыць у крамках для выпечкі або натуральных прадуктаў. Масла без солі лёгка знайсці ў секцыі малочных прадуктаў.
Спосаб падрыхтоўкі
- Прыгатуйце сумесь
- Уліце згушчанае малако, шакаладную пудру і масла ў сярэднюю рондаль
- Варыце брыгадаіё
- На слабым агні пастаянна мяшайце, пакуль сумесь не пачне адстаўляцца ад сценак рондаля
- Астудзіце масу
- Зняць з агню і даць астыць цалкам на змазанай алеем плоскасці
- Формуйце шарыкі
- Змазанымі рукамі сфармуйце маленькія шарыкі з цёплай масы
- Дэкоруйце
- Пакладзіце шарыкі ў шакаладныя ўпрыгажэнні або цукеркі, пакуль не пакрыюцца цалкам
- Падавайце
- Размясціце ў папяровыя кексікі і падавайце
Назіранні
Брыгадаіё — гэта вельмі папулярны дэсерт у Беларусі, вядомы сваёй мяккай тэкстурай і яркім шакаладным смаком. З простымі і даступнымі інгрэдыентамі яго лёгка прыгатаваць, ён выдатна падыходзіць для свят, сямейных сустрэч і асаблівых момантаў. У гэтым рэцэпце вы навучыцеся рабіць брыгадаіё з нуля, выкарыстоўваючы згушчанае малако, шакаладную пудру, масла і шакаладныя ўпрыгажэнні. Вынік — смачны дэсерт, які можна падаваць у індывідуальных порцыях або выкарыстоўваць у якасці крэмавой начынкі для іншых кандытарскіх вырабаў.
Ацэнкі і каментарыі