Бразільскі рэцэпт
Дамашні маркоўны суфле
Смачная і паветраная маркоўная запяканка, якую лёгка прыгатаваць. Выдатны варыянт для лёгкага абеду ці арыгінальнага гарніру.
0.0 / 5 ад 0 водгукі
Інгрэдыенты
250 г варанай марквы, без вады
200 мл малака
2 вялікія курыныя яйкі
100 г цёртага сыру пармезан
Цёрты сыр пармезан для пасыпкі (па жаданні)
Масла ці алей для змазвання формы
200 мл малака
2 вялікія курыныя яйкі
100 г цёртага сыру пармезан
Цёрты сыр пармезан для пасыпкі (па жаданні)
Масла ці алей для змазвання формы
Дзе знайсці інгрэдыенты
Усе інгрэдыенты можна набыць у мясцовых прадуктовых крамах або на фермерскіх рынках. У якасці альтэрнатывы пармезану можна выкарыстоўваць любы іншы цвёрды вытрыманы сыр з выразным смакам.
Спосаб падрыхтоўкі
- У блендар пакладзіце вараную маркву, дадайце малако, яйкі і палову порцыі цёртага сыру.
- Збівайце інгрэдыенты да атрымання аднастайнай гладкай масы.
- Змажце форму для запякання маслам або алеем і, пры жаданні, злёгку пасыпце дно сырам.
- Выліце падрыхтаваную сумесь з блендара ў форму.
- Зверху раўнамерна размяркуйце рэшткі цёртага сыру.
- Пастаўце ў разагрэтую да 180°C духоўку на 20–30 хвілін, пакуль суфле не стане залацістым і шчыльным.
Назіранні
Гэта маркоўнае суфле — папулярная і універсальная страва, якую любяць за яе далікатную тэкстуру і прыемны салодкі прысмак гародніны ў спалучэнні з салёнымі ноткамі сыру. Такая страва выдатна падыходзіць у якасці лёгкай закускі, сытнага гарніру да мяса ці нават як хуткі перакус.
Працэс падрыхтоўкі вельмі просты і не патрабуе спецыяльных кулінарных навыкаў, а ўсе неабходныя прадукты заўсёды пад рукой на кухні. Вынік — паветраная і апетытная страва, якая спадабаецца ўсёй сям'і.
Працэс падрыхтоўкі вельмі просты і не патрабуе спецыяльных кулінарных навыкаў, а ўсе неабходныя прадукты заўсёды пад рукой на кухні. Вынік — паветраная і апетытная страва, якая спадабаецца ўсёй сям'і.
Ацэнкі і каментарыі