Braziliya resepti
Şokoladlı və karamelize olunmuş bananlı pancake (Panqueca doce de chocolate com banana caramelizada)
Yumşaq şokoladlı xəmiri və ağızda əriyən karamelize olunmuş banan içliyi ilə bu şirin pancake reseptini kəşf edin. Dessent üçün mükəmməl seçimdir.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
4 xörək qaşığı kakao tozu
1 stəkan süd
6 xörək qaşığı kakao tozu
4 xörək qaşığı şəkər tozu
2 xörək qaşığı kərə yağı və ya marqarin
2 xörək qaşığı şəkər tozu
1 xörək qaşığı şəkər tozu
Tavanı yağlamaq üçün bitki yağı
4 xörək qaşığı süd
1 ədəd yumurta
4 xörək qaşığı su
1 stəkan buğda unu
6 ədəd banan
1 stəkan süd
6 xörək qaşığı kakao tozu
4 xörək qaşığı şəkər tozu
2 xörək qaşığı kərə yağı və ya marqarin
2 xörək qaşığı şəkər tozu
1 xörək qaşığı şəkər tozu
Tavanı yağlamaq üçün bitki yağı
4 xörək qaşığı süd
1 ədəd yumurta
4 xörək qaşığı su
1 stəkan buğda unu
6 ədəd banan
Tərkibləri haradan tapmaq olar
İnqrediyentləri yerli marketlərdəki qənnadı və süd məhsulları şöbələrindən əldə edə bilərsiniz. Kakao tozu əvəzinə keyfiyyətli tünd kakao tozundan istifadə etmək daha yaxşı nəticə verir.
Hazırlanma üsulu
- Unu, südü, yumurtanı, şəkər tozunu və kakao tozunu blenderdə tam homojen kütlə halına gələnə qədər qarışdırın.
- Yapışmayan tavanı az miqdarda bitki yağı ilə yağlayaraq orta odda qızdırın.
- Tavaya bir çömçə xəmir töküb yayın, alt hissəsi qızarana qədər gözləyin və digər tərəfini çevirərək bişirin.
- Bişən pancake-ləri tavadan götürüb kənara qoyun.
- Şəkər tozu və suyu kiçik bir qazana töküb şərbət halına düşənə qədər qızdırın.
- İri doğranmış bananları şərbətə əlavə edin, oddan azaldın və yavaş-yavaş karamelize olunmasına imkan verin.
- Başqa bir qazanda kərə yağı, şəkər tozu, süd və kakao tozunu qarışdıraraq şokoladlı sousu hazırlayın.
- Şokoladlı sousu aşağı odda təxminən 8 dəqiqə, qatılaşana qədər bişirin.
- Karamelize olunmuş bananları pancake-lərin içərisinə qoyun, bükün və bir qaba düzün.
- Pancake-lərin üzərinə isti şokoladlı sousu gəzdirin və ya fərdi boşqablarda servis edin.
Müşahidələr
Bu şirin pancake resepti bütün ailənin sevəcəyi klassik bir ləzzətdir. Şokoladlı xəmirin yüngüllüyü və karamelize olunmuş bananın xoş dadı bir-birini mükəmməl tamamlayır. Uğurlu nəticə əldə etmək üçün xəmiri blenderdə tam hamar olana qədər qarışdırmaq və yapışmayan tavadan istifadə etmək vacibdir. Servis edərkən üzərinə əlavə şokolad sousu gəzdirmək, yeməyinizə peşəkar bir toxunuş qatacaq.
Reytinqlər və şərhlər