Braziliya resepti
Qozlu şokolad mussu (Mousse)
Ev şəraitində hazırlanan, yüngül və qozun xırtıltısı ilə zəngin bu şokolad mussunu öyrənin. Bazar günü naharından sonra ailənizi sevindirəcək əsl desert.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
300 ml zərdabı süzülmüş qaymaq
395 g qatılaşdırılmış süd
240 ml inək südü
240 ml şokoladlı içki tozu
240 ml xırdalanmış qoz
4 ədəd yumurta
5 ml vanil ekstraktı
395 g qatılaşdırılmış süd
240 ml inək südü
240 ml şokoladlı içki tozu
240 ml xırdalanmış qoz
4 ədəd yumurta
5 ml vanil ekstraktı
Tərkibləri haradan tapmaq olar
İnqrediyentləri yerli supermarketlərin süd məhsulları və quru meyvələr olan bölmələrindən əldə edə bilərsiniz. Əvəzedici olaraq, şokoladlı içki tozu əvəzinə keyfiyyətli kakao tozundan istifadə etmək olar.
Hazırlanma üsulu
- Qatılaşdırılmış südü, inək südünü, şokoladlı içki tozunu və yumurta sarılarını qazana töküb, vam odda daim qarışdıraraq qatılaşana qədər bişirin
- Qazanı oddan götürün və qarışığın tam soyumasını gözləyin
- Zərdabı süzülmüş qaymağı, bərk köpük halına gələnə qədər çalınmış yumurta ağlarını, vanil ekstraktını və xırdalanmış qozu əlavə edib ehtiyatla qarışdırın
- Mussu böyük bir qaba və ya kiçik fincanlara boşaldın və soyuducuda bir neçə saat bərkiyənə qədər saxlayın
Müşahidələr
Bu şokolad mussu Braziliya evlərində klassik desert sayılır. Qatılaşdırılmış südün yumşaq teksturası ilə qozun xırtıltısının vəhdəti onu daha da ləzzətli edir. Vacib məqam: mussun soyuducuda möhkəm durması üçün qaymağın zərdabını tamamilə süzdüyünüzdən əmin olun.
Reytinqlər və şərhlər