Braziliya resepti
Marakuya şirəli kokadinha resepti (Cocadinha de maracujá)
Rəndələnmiş kokos və marakuyanın ləzzətli uyğunluğu ilə hazırlanan ev üsulu kokadinha. Gününüzü şirinləşdirəcək sadə və sürətli Braziliya deserti.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
1 paket marakuya ətirli hazır içki tozu
1 stəkan su
3 stəkan şəkər tozu
1 xörək qaşığı qarğıdalı qlükoza siropu
1 ədəd yumurta sarısı
300 q rəndələnmiş kokos
100 q kokos lopaları
1 stəkan su
3 stəkan şəkər tozu
1 xörək qaşığı qarğıdalı qlükoza siropu
1 ədəd yumurta sarısı
300 q rəndələnmiş kokos
100 q kokos lopaları
Tərkibləri haradan tapmaq olar
Bu resept üçün lazım olan rəndələnmiş kokos və kokos lopalarını supermarketlərin quru meyvələr və şirniyyat ləvazimatları şöbəsindən əldə edə bilərsiniz. Qarğıdalı qlükoza siropu tapılmadıqda, alternativ olaraq şərbətin qatılığını saxlamaq üçün bal və ya daha yüksək konsentrasiyalı şəkər siropundan istifadə etmək olar, lakin orijinal dad üçün reseptdəki inqrediyentlərə üstünlük verin.
Hazırlanma üsulu
- Qazanda marakuya ətirli içki tozunu suda həll edin
- Şəkər tozunu və qarğıdalı qlükoza siropunu qazana əlavə edin
- Qarışığı orta odda 15 dəqiqə ərzində, arabir qarışdıraraq qaynadın
- Qazanı oddan götürün və bir az ilıqlaşmasını gözləyin
- Yumurta sarısını, rəndələnmiş kokosu və kokos lopalarını qarışığa əlavə edərək yaxşıca qarışdırın
- Qazanı yenidən vam odda ocağın üzərinə qoyun və sirop qatılaşıb qazanın dibindən ayrılana qədər daim qarışdıraraq bişirin
- Hazır kütləni yağlanmış alüminium siniyə və ya formaya yayın
- Tamamilə soyumasını gözləyin
- Kokadinhaları romb və ya kvadrat şəklində hissələrə doğrayın
Müşahidələr
Braziliya mətbəxinin ənənəvi şirniyyatlarından biri olan marakuyalı kokadinha (Cocadinha de maracujá) hamının bəyənəcəyi bir ləzzətdir. Bu, evdə hazırlamaq üçün çox asan və dadlı bir şirniyyatdır; istər qonaqlıqlar, istərsə də günün istənilən vaxtında çay süfrəsi üçün mükəmməldir. Kokosun təbii şirinliyi marakuyanın turşməzə və təravətli dadı ilə birləşərək özünəməxsus bir ahəng yaradır.
Kokadinha hazırlamaq, Braziliya mətbəxinin bir parçasını evinizdə hiss etməyin ən sadə yoludur. Sadə ərzaqlarla mükəmməl teksturaya və unudulmaz dada sahib bir desert əldə edəcəksiniz.
Kokadinha hazırlamaq, Braziliya mətbəxinin bir parçasını evinizdə hiss etməyin ən sadə yoludur. Sadə ərzaqlarla mükəmməl teksturaya və unudulmaz dada sahib bir desert əldə edəcəksiniz.
Reytinqlər və şərhlər