Braziliya resepti
Evdə hazırlanmış abraçadinhos resepti (Receita de abraçadinhos caseiros)
Braziliya mətbəxinin incisi olan bu şirniyyat, ağızda əriyən xəmir və goiabada içliyinin mükəmməl uyğunluğu ilə seçilir.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
500 q bitki mənşəli yağ (gordura vegetal)
1 xörək qaşığı şəkər tozu
200 ml quarana (guaraná)
Lazım olan qədər un (xəmir forması alana qədər)
Nazik doğranmış goiabada
Üzərinə səpmək üçün şəkər pudrası
1 xörək qaşığı şəkər tozu
200 ml quarana (guaraná)
Lazım olan qədər un (xəmir forması alana qədər)
Nazik doğranmış goiabada
Üzərinə səpmək üçün şəkər pudrası
Tərkibləri haradan tapmaq olar
Əsas inqrediyentləri yerli supermarketlərin çörək-bişirmə şöbələrindən tapa bilərsiniz. Goiabada (quava pastası) və guaraná adətən etnik və ya xüsusi qida məhsulları satılan bölmələrdə olur. Əgər bitki yağı tapmasanız, eyni miqdarda yüksək keyfiyyətli marqarin əvəzedici kimi istifadə edilə bilər.
Hazırlanma üsulu
- Dərin bir qabda bitki yağını, şəkər tozunu və quarananı qarışdırın.
- Unu tədricən əlavə edərək, oxlovla yayılacaq qədər hamar bir xəmir əldə edənə qədər yoğurun.
- Xəmiri örtərək təxminən 30 dəqiqə dincəlməyə qoyun.
- Dincəlmiş xəmiri unlanmış səthdə oxlovla istədiyiniz qalınlıqda yayın.
- Yayılmış xəmiri kiçik kvadratlara bölün.
- Hər bir kvadratın mərkəzinə bir dilim goiabada yerləşdirin.
- Xəmirin kənarlarını birləşdirərək kiçik paket şəklində bağlayın və içliyin tam örtüldüyündən əmin olun.
- Hazırladığınız şirniyyatları bir-birinə çox yaxın olmayacaq şəkildə soba qabına düzün.
- Əvvəlcədən isidilmiş sobada üzəri yüngülcə qızaranadək bişirin.
- Sobadan çıxarın və tam soyumasını gözləyin.
- Soyuduqdan sonra abraçadinhosları şəkər pudrasına batıraraq süfrəyə verin.
Müşahidələr
Abraçadinhos, Braziliya ənənələrini özündə birləşdirən, xüsusi günlər və ya çay süfrələri üçün ideal olan dadlı bir şirniyyatdır. Bu resept, ağızda əriyən yumşaq xəmir ilə klassik goiabada (quava pastası) içliyini bir araya gətirir.
Sadə inqrediyentlərlə hazırlanan və hazırlıq prosesi olduqca dəqiq olan bu şirniyyat, həm xarici görünüşü, həm də içindəki şirin dadı ilə hər kəsi heyran edir. İstər şənliklərdə, istərsə də gündəlik qəlyanaltı kimi süfrəyə verilə bilən bu delikates, ev şəraitində ənənəvi Braziliya dadını yaşatmaq üçün əla seçimdir.
Sadə inqrediyentlərlə hazırlanan və hazırlıq prosesi olduqca dəqiq olan bu şirniyyat, həm xarici görünüşü, həm də içindəki şirin dadı ilə hər kəsi heyran edir. İstər şənliklərdə, istərsə də gündəlik qəlyanaltı kimi süfrəyə verilə bilən bu delikates, ev şəraitində ənənəvi Braziliya dadını yaşatmaq üçün əla seçimdir.
Reytinqlər və şərhlər