Braziliya resepti
Blender ilə hazırlanan asan Quindim (Quindim de liquidificador)
Az inqrediyentlə hazırlanan, çox dadlı və kremli klassik Braziliya deserti olan Quindim reseptini kəşf edin.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
100 q sürtgəcdən keçirilmiş pendir (queijo ralado)
20 xörək qaşığı şəkər tozu
100 q sürtgəcdən keçirilmiş kokos
1 xörək qaşığı kərə yağı və ya marqarin
6 ədəd tam yumurta
20 xörək qaşığı şəkər tozu
100 q sürtgəcdən keçirilmiş kokos
1 xörək qaşığı kərə yağı və ya marqarin
6 ədəd tam yumurta
Tərkibləri haradan tapmaq olar
İnqrediyentləri yerli marketlərin süd məhsulları və qənnadı məmulatları bölmələrindən əldə edə bilərsiniz. Sürtgəcdən keçirilmiş pendir üçün Braziliya mətbəxinə xas olan 'queijo ralado' ideal hesab olunur, lakin əgər tapılmazsa, duzsuz və bərk pendir növləri ilə əvəz etmək olar.
Hazırlanma üsulu
- Blenderə yumurtaları, şəkər tozunu, sürtgəcdən keçirilmiş pendiri, kokos qırıntılarını və kərə yağını əlavə edin.
- Bütün inqrediyentləri tam qarışanadək blenderdən keçirin.
- Ortası dəlik olan 20 sm diametrli formanı kərə yağı ilə yağlayın və səthinə şəkər tozu səpin.
- Hazırladığınız qarışımı yağlanmış formaya tökün.
- Əvvəlcədən isidilmiş sobada, su hamamında (banho-maria) təxminən 20 dəqiqə və ya tam bərkiyənədək bişirin.
Müşahidələr
Quindim Braziliya mətbəxinin ən tanınmış desertlərindən biri olub, ipək kimi teksturası və yumurta ilə kokosun möhtəşəm uyumu ilə seçilir. Blender üsulu ilə hazırlanan bu versiya prosesi olduqca sadələşdirir və mətbəxdə vaxt itirmədən zərif bir şirniyyat hazırlamaq istəyənlər üçün idealdır. Bu desertin mükəmməl konsistensiyaya və parıltılı görünüşə sahib olmasının sirri isə su hamamında (banho-maria) diqqətlə bişirilməsidir.
Reytinqlər və şərhlər