Braziliya resepti
Blenberdə hazırlanan portağallı rulet (rocambole de laranja)
Bu portağallı rulet, tamamilə blenberdə hazırlanan, çox praktik və dadlı klassik Braziliya desertidir.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
6 ədəd yumurta
2 və 3/4 stəkan şəkər tozu
3/4 stəkan portağal suyu
1 xörək qaşığı buğda unu
1 xörək qaşığı rəndələnmiş portağal qabığı
1 xörək qaşığı qabartma tozu
1 xörək qaşığı kərə yağı
Qabı yağlamaq üçün əlavə kərə yağı
Səpmək üçün şəkər tozu və suxarı qırıntıları
Bəzəmək üçün pudra şəkəri
Bəzəmək üçün portağal qabığı zolaqları
2 və 3/4 stəkan şəkər tozu
3/4 stəkan portağal suyu
1 xörək qaşığı buğda unu
1 xörək qaşığı rəndələnmiş portağal qabığı
1 xörək qaşığı qabartma tozu
1 xörək qaşığı kərə yağı
Qabı yağlamaq üçün əlavə kərə yağı
Səpmək üçün şəkər tozu və suxarı qırıntıları
Bəzəmək üçün pudra şəkəri
Bəzəmək üçün portağal qabığı zolaqları
Tərkibləri haradan tapmaq olar
Bu reseptdə istifadə olunan əsas ərzaqları istənilən yerli supermarketlərin müvafiq şöbələrindən əldə edə bilərsiniz. Yumurta, şəkər, un, kərə yağı və portağal hər yerdə tapılır. Suxarı qırıntılarını (farinha de rosca) çörək şöbəsində və ya hazır paketlərdə tapa bilərsiniz; əgər tapmasanız, evdə qurumuş çörəyi rəndələyərək hazırlaya bilərsiniz. Portağal qabığı üçün nazik qabıqlı, təzə portağallar seçməyiniz məsləhətdir.
Hazırlanma üsulu
- Bütün ərzaqları blenberə tökün və hamar bir xəmir alınana qədər qarışdırın
- x 24 sm ölçüsündə olan soba qabını kərə yağı ilə yağlayın
- Qabın dibini və yanlarını perqament kağızı ilə döşəyin
- Perqament kağızının üzərini kərə yağı ilə fırçalayın və azca suxarı qırıntısı səpin
- Sobanı aşağı temperaturda qızdırın
- Hazırladığınız xəmiri soba qabına bərabər şəkildə yayın
- Üzəri yüngülcə qızılı rəng alana qədər təxminən 50 dəqiqə bişirin
- Təmiz bir mətbəx dəsmalını düz səthə yayın
- Dəsmalın üzərinə bərabər şəkildə şəkər tozu səpin
- Bişmiş ruleti ehtiyatla çevirib dəsmalın üzərinə boşaldın
- Perqament kağızını ehtiyatla xəmirdən ayırın
- Mətbəx dəsmalının köməyi ilə xəmiri qısa tərəfindən başlayaraq rulet şəklində sıxca bükün
- Hazır ruleti servis boşqabına köçürün
- Üzərinə pudra şəkəri səpin və portağal qabığı zolaqları ilə bəzəyərək süfrəyə verin
Müşahidələr
Çay süfrəsi və ya xüsusi günlər üçün ideal olan bu rulet, blenberdə hazırlandığı üçün həm çox asandır, həm də olduqca yüngül və ətirli alınır.
Reytinqlər və şərhlər