Braziliya resepti
Blenenderdə hazırlanan yumşaq yoqurt keks (Bolo de iogurte)
Praktik və çox yumşaq yoqurt keksi hazırlamağı öyrənin. Bütün ailə ilə günorta çay süfrənizə yaraşacaq mükəmməl klassik resept.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
3 ədəd yumurta
200 q təbii yoqurt
220 q bitki yağı
15 ml qabartma tozu
440 q şəkər tozu
440 q buğda unu
200 q təbii yoqurt
220 q bitki yağı
15 ml qabartma tozu
440 q şəkər tozu
440 q buğda unu
Tərkibləri haradan tapmaq olar
Tərkibindəki ərzaqları yerli marketlərin süd məhsulları və quru ərzaq şöbələrindən əldə edə bilərsiniz. Təbii yoqurt kimi, evdə hazırlanan qatıq da bu resept üçün əla alternativdir.
Hazırlanma üsulu
- Sobanı 180°C-yə qədər qızdırın
- Formanı kərə yağı ilə yağlayın və xırtıldayan qabıq üçün şəkər tozu səpin
- Hazırlanmış formanı kənara qoyun
- Blenderə yumurtaları, yoqurtu, bitki yağını və qabartma tozunu əlavə edin
- Qarışıq homogen hala gələnə qədər yaxşıca çalın
- Şəkər tozunu tədricən əlavə edərək qarışdırmağa davam edin
- Buğda ununu mərhələlərlə qatın və hamar, yaxşı qarışmış bir xəmir əldə edənə qədər çalın
- Xəmiri artıq yağlanmış və şəkərlənmiş qəlibə tökün
- Sobada təxminən 40 dəqiqə və ya ortasına çöp batırdıqda təmiz çıxana qədər bişirin
- Keksin qırılmaması üçün formadan çıxarmadan əvvəl tamamilə soyumasını gözləyin
Müşahidələr
Yoqurt keks, hər kəsin mətbəx dəftərində olması lazım olan əvəzolunmaz reseptlərdən biridir. Tərkibindəki təbii yoqurt sayəsində xəmir olduqca nəm və yumşaq olur, bu da qarşısıalınmaz bir nəticəyə zəmanət verir. Blenderdə hazırlamaq isə mətbəxdə vaxt itirmək istəməyənlərin işini çox asanlaşdırır. Xüsusi bir dad üçün xəmirə limon və ya portağal qabığı sürtgəci əlavə edə bilərsiniz. Keksin daha yüngül olması üçün unu mütləq ələkdən keçirməyi unutmayın.
Reytinqlər və şərhlər