የብራዚል የምግብ አሰራር
የሶንሆ ደ ቫልሳ ኬክ (Torta de sonho de valsa)
ይህ የቦንቦን ኬክ በክሬም እና በጣፋጭ ጣዕሙ የሚታወቅ ክላሲክ የብራዚል ጣፋጭ ምግብ ነው። ለማዘጋጀት ቀላል እና ለማንኛውም ልዩ አጋጣሚ ተመራጭ ነው።
0.0 / 5 በ 0 ግምገማዎች
ንጥረ ነገሮች
2 ጣሳ የተጨማለቀ ወተት (leite condensado)
1 ጣሳ ክሬም (creme de leite)
1/2 ሊትር ሙሉ ወተት
2 እንቁላል
4 የሾርባ ማንኪያ የቸኮሌት ፓውደር
4 የሾርባ ማንኪያ ማርጋሪን
4 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
6 ሶንሆ ደ ቫልሳ ቦንቦን
1 ጣሳ ክሬም (creme de leite)
1/2 ሊትር ሙሉ ወተት
2 እንቁላል
4 የሾርባ ማንኪያ የቸኮሌት ፓውደር
4 የሾርባ ማንኪያ ማርጋሪን
4 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
6 ሶንሆ ደ ቫልሳ ቦንቦን
ንጥረ ነገሮች የት እንደሚገኙ
ግብዓቶቹን በማንኛውም ዋና የሸቀጣሸቀጥ መደብር የጣፋጭ ምግቦች ክፍል ውስጥ ማግኘት ይቻላል። 'ሶንሆ ደ ቫልሳ' (Sonho de Valsa) ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት መሠረታዊ የሆነ የብራዚል የቸኮሌት ቦንቦን ሲሆን፣ በአገር ውስጥ ገበያዎች ወይም የላቲን ምግቦች በሚሸጡበት መደብር ሊያገኙት ይችላሉ።
የዝግጅት ዘዴ
- ለአንደኛው ንብርብር 1 ጣሳ የተጨማለቀ ወተት ከግማሽ ወተት ጋር ይቀላቅሉ
- የሁለቱን እንቁላል አስኳል እና 2 የሾርባ ማንኪያ ማርጋሪን ይጨምሩ
- በመካከለኛ እሳት ላይ ወፍራም ክሬም እስኪሆን ድረስ በደንብ ያማስሉ
- የተዘጋጀውን ክሬም በትሪ ውስጥ ያድርጉ
- ከላይ 2 የተከተፉ ቦንቦኖችን ይረጩ እና እንዲጠነክር ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስገቡ
- ለሁለተኛው ንብርብር ሁለተኛውን ጣሳ የተጨማለቀ ወተት ከቀረው ወተት ጋር ያዋህዱ
- ቀሪውን 2 የሾርባ ማንኪያ ማርጋሪን እና የቸኮሌት ፓውደር ይጨምሩ
- እሳቱ ላይ ጥደው ሳይወፍር ክሬም እስኪሆን ድረስ ያማስሉ
- የተዘጋጀውን የቸኮሌት ክሬም ቀድሞ በተዘጋጀው የመጀመሪያ ንብርብር ላይ ያዳርሱ
- ሌሎች 2 የተከተፉ ቦንቦኖችን በዚህ ንብርብር ላይ ይረጩ
- ንብርብሮቹ እንዳይቀላቀሉ ለማድረግ ለአጭር ጊዜ ማቀዝቀዣ ውስጥ መልሰው ያስገቡ
- ለሶስተኛው ንብርብር የእንቁላሉን ነጭ ክፍል አረፋ እስኪወጣ ድረስ ይምቱ
- ስኳሩን ጨምረው ቀስ ብለው ክሬም (creme de leite) ይጨምሩበት
- ይህንን ድብልቅ ቀድሞ በተዘጋጁት ንብርብሮች ላይ ይለቀልቁ
- በመጨረሻም የቀሩትን 2 ቦንቦኖች ከላይ በመበተን ያስውቡ
- እስኪበላ ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጠው ያቆዩ
ምልከታዎች
ይህ ጣፋጭ ምግብ በሶስት የተለያዩ ንብርብሮች የሚዘጋጅ ሲሆን በተለይም ለልዩ ዝግጅቶች ሲቀርብ አስደናቂ ነው። የንብርብሮቹ መዋቅር እንዲጠብቅ እና የየራሳቸው ቅርጽ እንዲኖራቸው ለማድረግ በየደረጃው ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጦ ማቀዝቀዝ በጣም አስፈላጊ ነው።
ደረጃ አሰጣጦች እና አስተያየቶች