የብራዚል የምግብ አሰራር
የቤት ውስጥ የዶሮ ናጌት አሰራር (Receita de nuggets de frango)
በቤትዎ የሚዘጋጅ ጥርት ያለ እና ጣፋጭ የዶሮ ናጌት አሰራር። ለቁርስ፣ ለምሳ ወይም ለፈጣን መክሰስ የሚሆን ምርጥ አማራጭ።
0.0 / 5 በ 0 ግምገማዎች
ንጥረ ነገሮች
1 ኪሎ ግራም የዶሮ ደረት (ቆዳ እና አጥንት የሌለው)
1 ሊትር ውሃ
2 የዶሮ ሾርባ ቅመማ (caldo de galinha)
2 እንቁላል
ኦሪጋኖ እንደ አስፈላጊነቱ
ጨው እንደ ጣዕምዎ መጠን
የዳቦ ፍርፋሪ (farinha de rosca)
ለመጥበሻ የሚሆን ዘይት
1 ሊትር ውሃ
2 የዶሮ ሾርባ ቅመማ (caldo de galinha)
2 እንቁላል
ኦሪጋኖ እንደ አስፈላጊነቱ
ጨው እንደ ጣዕምዎ መጠን
የዳቦ ፍርፋሪ (farinha de rosca)
ለመጥበሻ የሚሆን ዘይት
ንጥረ ነገሮች የት እንደሚገኙ
የዶሮ ደረት እና እንቁላል በአካባቢው ገበያዎች ወይም የሥጋ መሸጫ ቤቶች ማግኘት ይቻላል። የዳቦ ፍርፋሪ በሱፐርማርኬቶች የዳቦ መጋገሪያ ክፍል ውስጥ ይገኛል። እንደ አማራጭ የዳቦ ፍርፋሪ ከሌለ የደረቀ ዳቦን በደንብ በመፍጨት መጠቀም ይቻላል።
የዝግጅት ዘዴ
- ውሃውን በድስት ውስጥ በማድረግ የዶሮውን ሾርባ ቅመማ ይጨምሩ
- ውሃው መፍላት እስኪጀምር ድረስ እሳት ላይ ያድርጉ
- የዶሮውን ደረት እርስዎ በሚፈልጉት መጠን አነስ አድርገው ይቁረጡ
- የተቆራረጠውን ዶሮ በሚፈላው ውሃ ውስጥ ጨምረው ለ5 ደቂቃ ያህል ያብስሉት
- ዶሮውን ከድስት ውስጥ አውጥተው ውሃውን ጠፍጥፈው በማስወገድ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ
- ዶሮው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ እንቁላሉን በሳህን ውስጥ ከኦሪጋኖ እና ከጨው ጋር በደንብ ይመቱ
- የቀዘቀዘውን የተቀቀለ ዶሮ በተመታው እንቁላል ውስጥ ይንከሩ
- ቀጥሎም በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ በማንከባለል በደንብ ይሸፍኑ
- በጥልቅ ድስት ውስጥ በቂ ዘይት በማድረግ ከፍተኛ እሳት ላይ ያሙቁ
- የተዘጋጀውን ናጌት ለ2 እስከ 3 ደቂቃ ወርቃማ እና ጥርት ያለ እስኪሆን ድረስ ይጥበሱ
- የተጠበሰውን ናጌት ከዘይቱ አውጥተው ዘይቱ እንዲመጠጥ በወረቀት ላይ ያድርጉት
ምልከታዎች
የዶሮ ናጌቶች በዓለም ዙሪያ ተወዳጅነት ያላቸው እና በቀላሉ የሚዘጋጁ ምግቦች ናቸው። ይህ በቤት ውስጥ የሚዘጋጀው አሰራር የዶሮ ደረትን በመጠቀም ከገበያ ከሚገዙት የበለጠ ጣፋጭ እና ተፈጥሯዊ እንዲሆን ያደርገዋል። ለልጆችም ሆነ ለአዋቂዎች ተመራጭ ሲሆን፣ እንደ መክሰስ ወይም እንደ ዋና ምግብ ከጎን አጃቢ ጋር ሊቀርብ ይችላል።
ደረጃ አሰጣጦች እና አስተያየቶች