Brasiliaanse resep
Piesangkoek uit die menger met broodkrummels (Bolo de banana de liquidificador)
Praktiese Brasiliaanse piesangkoek wat in die menger begin en met broodkrummels 'n sagte, huislike tekstuur kry.
0.0 / 5 deur 0 resensies
Bestanddele
3 eiers
1/4 koppie tee olie
6 nanica-piesangs, gesny
2 koppies tee suiker
2 vlak koppies tee broodkrummels
1/4 koppie tee olie
6 nanica-piesangs, gesny
2 koppies tee suiker
2 vlak koppies tee broodkrummels
Waar om bestanddele te kry
Piesangs, eiers, olie en suiker is maklik by supermarkte, vrugtewinkels en buurtwinkels te kry. Broodkrummels is gewoonlik by die bak- of droë kruideniersrak; fyn droë broodkrummels is die beste plaaslike keuse.
Voorbereidingsmetode
- Plaas die eiers, olie en piesangs in die menger
- Klits goed tot die mengsel glad is
- Hou hierdie geklitste mengsel eenkant
- Meng die suiker en broodkrummels in 'n aparte bak
- Giet die inhoud van die menger oor die droë mengsel
- Roer alles versigtig totdat die beslag egalig is
- Skep die mengsel in 'n vooraf gesmeerde en bestrooide pan
- Bak in 'n lae oondtemperatuur totdat dit goudbruin is
Waarnemings
Hierdie resep is ideaal vir 'n vinnige, geurige happie met eenvoudige bestanddele wat jy waarskynlik reeds in die huis het. Die kombinasie van piesang en broodkrummels gee die koek 'n unieke tekstuur en 'n troostende smaak.
Graderings en kommentaar